Tarragoni është një bimë barishtore e gjinisë së pelinës me aromë të mprehtë dhe të mprehtë. Njihet gjithashtu si barishte e tarragonit dhe dragoit. Mongoli dhe Siberia Lindore konsiderohen vendlindja e tarragonit. Kjo barishte përdoret gjerësisht në gatim dhe mjekësi tradicionale.
Tarragoni ka veti të mëdha shëruese. Përmban vitamina A, B C, si dhe rutinë, magnez, hekur, fosfor, kalium, taninet, vajra esenciale. Tarragon konsiderohet si një nga mjetet shëruese më efektive për krimbat. Gjithashtu ka veti forcuese të imunitetit, anti-inflamator dhe diuretik. Ndihmon për të përmirësuar tretjen, forcon muret e enëve të gjakut dhe trajton edemën. Përballohet mirë me dhimbjen e dhëmbit dhe dhimbjen e kokës, rrit potencën tek meshkujt.
Tinkturat alkoolike të tarragonës janë të mira për ngërçet, dhe gjithashtu qetësojnë sistemin nervor. Zierjet e gjetheve të tarragonës janë të dobishme për sëmundjet e traktit gastrointestinal, spazmat e zorrëve, parregullsitë menstruale, gazrat. Rekomandohet të përdorni barishte dragoon për mungesa të vitaminave, pagjumësi dhe për të rritur oreksin. Përdoret gjithashtu në disa dieta në vend të kripës.
Tarragoni është e vetmja barishte nga gjinia e pelinës që nuk ka një shije të hidhur. Do të ketë shije të hidhur vetëm nëse bima është trajtuar me kimikate.
Për të hequr qafe pagjumësinë, hidhni një lugë gjelle bimë të thata me një gotë me ujë të valë, ziejini për 5 minuta, pastaj lërini për një orë nën një kapak të mbyllur. Tendosni supën dhe zhytni një peshqir në të. Përfundoni kokën rreth tij para gjumit.
Një pije e tillë do të ndihmojë në përmirësimin e oreksit. Përzieni çaj të zi ose jeshil me tarragon në një raport 3: 1 dhe gjysmë lëvore të shegës së thatë. Derdhni ujë të valë dhe lëreni për 10-15 minuta. Pini pije gjatë gjithë ditës në vend të çajit, të ëmbëlsuar me sheqer ose mjaltë për shije.
Në kohët antike, tarragoni përdorej për të trajtuar kafshimet e insekteve helmuese, gjarpërinjve dhe qenve të çmendur.
Ju mund të shpëtoni nga stomatiti me një vaj. Grini tarragonin e tharë në një pluhur me një mulli kafeje. Përziejeni me 100 g gjalpë natyral të zbutur dhe ziejeni përzierjen për 10 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Pastaj ftohni masën dhe fërkojeni në mishrat e dhëmbëve.
Nëse barishtja e freskët e tarragonës spërkatet me lëng limoni para se ta shtoni në pjatë, aroma e saj do të jetë më e fortë.
Usefulshtë gjithashtu e dobishme për të ngrënë enët që përmbajnë tarragon. Gjethet e freskëta të tarragonës përdoren për të përgatitur sallata të ndryshme, meze të lehtë, pjata anësore, turshi, marinata. Zarzavate shtohen në okroshka, supave të perimeve dhe supave. Salcat e ftohta janë të kalitur me tarragon, lakra është sautuar me të dhe mollët janë ngjyhet. Tarragoni i thatë përdoret gjithashtu në gatim. Ato aromatizohen me zierje perimesh, gatime peshku dhe mishi, ushqim deti dhe shumë më tepër. Ata prodhojnë nga barishte dragoon dhe pije freskuese, pije alkoolike.
Për ruajtje afatgjatë, tarragoni rekomandohet të mos thahet, por të ngrijë. Shpëlajini gjethet nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir. Pastaj mbështilleni me film ushqimor dhe lëreni në frigorifer.
Sidoqoftë, ka edhe kundërindikacione për tarragonin. Mos konsumoni sasi të mëdha të barit të dragoit. Përndryshe, mund të shkaktojë të përziera, të vjella, konvulsione, humbje të vetëdijes. Tarragoni është i ndaluar për ulcerat e stomakut dhe gastritin. Tarragon është veçanërisht kundërindikuar për gratë shtatzëna, pasi mund të provokojë një abort spontan.
