Njeriu ka ngrënë një shumëllojshmëri të jetës detare për një kohë të gjatë. Sot, përfitimet e tyre shëndetësore janë mbështetur nga studime të shumta. Një nga peshqit e disponueshëm që ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut është skumbri.
Skumbri është një peshk shumë i zakonshëm në botë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur: ajo jeton në ujërat bregdetare të shumë vendeve të botës. Skumbri kapet në brigjet e Australisë, Japonisë, Amerikës, Afrikës, etj. Gjithashtu, ky peshk mund të gjendet në Marmara dhe Detet e Zeza. Prania e tij atje varet nga stina: skumbri nuk i pëlqen uji i ftohtë, kështu që fillimi i dimrit e detyron atë të migrojë.
Skumbri mund të mbijetojë në ujë jo më të ftohtë se 10 ° C, kështu që duhet të jetë vazhdimisht në lëvizje. Sholat migruese zakonisht janë uniforme. Herrenga herë pas here përzihet me to.
Skumbri renditet në mesin e varieteteve fisnike të peshkut. Sipas rendit, ajo i përket purtekës, por përbëhet nga familja e vet, skumbri. Gjatësia mesatare e peshkut është rreth 30 cm. Rrallë ka individë më të mëdhenj, por jo më shumë se 60 cm.
Trupi i njeriut asimilon lehtë dhe shpejt skumbrinën. Kjo pavarësisht nga fakti që ky peshk ka një përmbajtje të lartë yndyre (13 g për 100 g produkt). Heshtë ai që llogarit pjesën më të madhe të kalorive të skumbrit - rreth 120 Kcal. Pjesa e dytë është e zënë nga 18 g proteina, dhe është afërsisht 70 Kcal. Kështu, përmbajtja totale e kalorive në skumbri është afërsisht 190 Kcal për 100 g.
Sidoqoftë, yndyrnat që përbëjnë skumbri nuk duhet të frikësohen shumë. Ata, ndryshe nga kafshët, janë të pangopura dhe njihen nga mjekët dhe dietologët si të dobishëm për trupin. Këto yndyrna përmirësojnë funksionin e zemrës, forcojnë enët e gjakut dhe ulin kolesterolin. Gjithashtu, Omega-3 ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të lëkurës dhe parandalojnë procesin e plakjes. Acidet yndyrore të gjetura në skumbri kanë një efekt të dobishëm në vizionin dhe proceset e trurit.
Për të përjetuar efektet e dobishme të skumbrit, duhet të hahet në pjesë të vogla, por rregullisht. Kjo do t'ju ndihmojë të shmangni shtimin e peshës dhe të përmirësoni shëndetin tuaj.
Përveç yndyrës së shëndetshme, skumbri përmban shumë minerale dhe vitamina të nevojshme për trupin e njeriut. Ky peshk është një depo e vërtetë e kalciumit, jodit, fluorit, zinkut, hekurit, etj. Gjithashtu përmban shumë niacinë dhe vitaminë D, të cilat janë të nevojshme për restaurimin e indeve të kockave dhe muskujve, sistemin nervor dhe thithjen e mirë të mikroelemente të tjerë.
Nga lista e vitaminave, elementët e grupit A dhe B. meritojnë vëmendje të veçantë. E para forcon qelizat e lëkurës, duke parandaluar ndryshime të lidhura me moshën, peeling të ndryshëm dhe ndihmon në përshpejtimin e proceseve të shërimit të plagëve të ndryshme. Vitaminat e grupit B përmirësojnë metabolizmin dhe ndihmojnë trupin të thithë proteina.
Sidoqoftë, ndonjëherë skumbri mund të dëmtojë shëndetin e njeriut. Entuziazmi i tepërt për peshkun e porsa gatuar lehtë mund të rezultojë në reaksione alergjike. Më pas, ato mund të shndërrohen në një intolerancë individuale jo vetëm për skumbrinën, por edhe për prodhimet e tjera të detit.
Peshku i kripur dhe i tymosur është kundërindikuar për njerëzit me sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal (traktit gastrointestinal). Për të gjithë të tjerët, mjekët rekomandojnë përdorimin e tij në doza të moderuara. Përfshirja e rregullt e skumbrit në dietë në sasi të mëdha mund të çojë në shtim të konsiderueshëm të peshës.
