Koha e gatimit për këtë pjatë është vetëm 30 minuta. Kotletat janë shumë të kënaqshme dhe me lëng. Rekomandohet të rrahni mishin më hollësisht në mënyrë që sasia maksimale e lëngut të mbahet brenda.
Është e nevojshme
- - 700 g fileto viçi
- - 4 vezë
- - Miell
- - 5 karota të vogla
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - vaj perimesh
- - 1 tbsp. qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mishin në pjesë të vogla. Në një tas të veçantë, bashkoni vezët, një gotë miell dhe qumësht. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht ose rrihni me një mikser. Ju duhet të keni një qëlloj të hollë.
Hapi 2
Fërkoni secilën pjesë të mishit me piper të zi dhe pak kripë. Zhytni brumin në brumin e përgatitur. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të gatuani cutlets në bukëpjekje. Skuqeni mishin në njërën anë në vaj perimesh.
Hapi 3
Grijmë karotat në një rende të imët, presim kërpudhat. Skuqini përbërësit derisa të zbuten. Vendosni cutlets në një pjatë për pjekje, vendosni sipër përzierjen e kërpudhave. Ju duhet të gatuani pjatën në furrë për 30 minuta. Para se të shërbeni, ju mund të spërkatni cutlets me pak djathë të integruar dhe zbukuroni me gjethe marule.
