Një pjatë e tillë si petat është përgatitur që nga antikiteti në pothuajse të gjitha vendet e botës. Në varësi të kulturës së vendit, metoda e përgatitjes dhe e ngrënies së petave kishte karakteristikat e veta.
Udhëzimet
Hapi 1
Sipas metodës së ngrënies së petave, ato mund të ndahen në ruse, gjeorgjiane dhe japoneze. Nga ana tjetër, rusët janë të ndarë në Siberian dhe Ladoga.
Hapi 2
Banorët e Rusisë mund të përballojnë dumplings si një produkt ushqimor ditor. Në ditët e sotme, është e zakonshme që kjo pjatë të vihet në erëza me salcë kosi ose një lloj majoneze; në ditët e vjetra, njerëzit nuk mund ta imagjinonin një luks të tillë. Veçori e përdorimit të petave siberiane është se ato janë konsumuar gjatë periudhës së sakrificës. Kjo zakonisht ndodhte në vjeshtë. Popullsia lokale theri një nga kafshët në dispozicion për të rritur numrin e bagëtive vitin e ardhshëm. Logshtë logjike që petat janë bërë nga kufoma e një kafshe të vrarë. Petat duheshin ngrënë gjatë ditës. Kishte një besim se sa më shpejt të hani pete, aq më shumë bagëti do të lindë. Mënyra e dytë për të përdorur dumplings është Ladoga. Shtë e ngjashme me mënyrën moderne të ngrënies së petave. Njerëzit përgatisnin dumplings paraprakisht dhe i hanin gjatë gjithë dimrit. Për të parandaluar prishjen e produktit, ishte e nevojshme ta ruani atë në të ftohtë.
Hapi 3
Dumplings gjeorgjiane zakonisht shërbehen me erëza të nxehta. Gjithashtu, ky produkt ndryshon në madhësinë e tij, është shumë më i madh se sa dumplings ruse. Nuk është e zakonshme të përzieni dumplings gjeorgjiane me ndonjë salcë, salcë kosi, majonezë. Ju duhet t'i hani ato në mënyrë rigoroze në formë të pastër. E vetmja shtesë për këtë pjatë janë barishtet dhe erëzat. Dumplings gjeorgjiane mund të hahen ndërsa gërvishtni me pendë qepësh ose hudhër, majdanoz ose një grusht kopër. Një atribut i rëndësishëm i petave gjeorgjiane është speci. Nëse gjellë nuk është zbukuruar me të nga jashtë, atëherë ajo duhet të jetë nga brenda. Një pije lokale me lëvore limoni dhe boronicë shërbehet gjithashtu me pjatën.
Hapi 4
Customshtë zakon të hani dumplings japoneze me një lugë. Një tipar tjetër i këtyre petave është pjekja e tyre. Si rregull, nëse një restorant ju shërben dumplings të ziera, mund t'i kërkoni me siguri t'i skuqin. Dumplings shërbehen gjithashtu me një tas të vogël me salcë. Ju mund të zgjidhni aromën e salcës sipas preferencave tuaja individuale. Shpesh petat shërbehen me një simite të vogël të mbushur me hudhër. Sidoqoftë, me kërkesë të klientit, simite mund të mbushet me djathë. Isshtë gjithashtu zakon të shërbehet çaj jeshil me pjatën. Në Japoni, përgjithësisht besohet se ka një efekt të dobishëm në zorrët dhe ndihmon në tretjen e pjatës më shpejt.
