Si të bëni një tortë të bërë në shtëpi jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur? Po nëse trëndafilat tradicionalë të kremit duken të shurdhër dhe jo tërheqës? Si t’i bëni përshtypje mysafirëve tuaj me modelin e pazakontë të pastave tuaja shtëpiake? Recetat dhe këshillat më poshtë do t'ju ndihmojnë të zotëroni shkëlqyeshëm këtë detyrë.
Është e nevojshme
-
- Fruta në pelte
- xhelatinë - 1 pako;
- lëng molle - 600 ml.;
- mjedra - 0,5 gota;
- kivi - 2 copë;
- banane - 1 copë;
- mandarinë - 2 copë;
- sheqer pluhur - 1 gotë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shportë me fruta dhe manaferra.
Për dekorimin e tortës, të dy frutat e freskëta dhe të konservuara janë të përshtatshme. Mund të përdorni mandarina, kivi, luleshtrydhe, pjeshkë, mjedra, qershi, rrush pa fara. Ju gjithashtu do të duhet një cookie e sheshtë, ajo duhet të jetë e ngushtë dhe e gjatë.
Mbuloni sipërfaqen e tortës me krem proteina ose krem pana. Pritini luleshtrydhet në gjysmë dhe renditini në një rreth. Rrethi tjetër është kivi i prerë në unaza, pastaj feta mandarine të qëruara (si ta vendosni dhe sipas cilit rend varet nga imagjinata juaj). Mbuloni anët e tortës me krem. Vendosni biskotat "drejt", afër njëri-tjetrit në mënyrë që buza e sipërme të dalë pak mbi sipërfaqen e tortës. Shporta është gati.
Hapi 2
Fruta në pelte.
Hidhni lëngun e mollës mbi xhelatinë (lëngu duhet të mbulojë plotësisht xhelatinën). Përgatitni frutat dhe manaferrat. Prisni kivi në feta, luleshtrydhet në feta të holla, qëroni fetat e mandarinës, prisni bananen në kubikë. Gatuajeni xhelatinën e fryrë në nxehtësi të ulët derisa të tretet plotësisht, mos harroni të trazoni, përndryshe xhelatina mund të digjet. Pastaj shtoni sheqer krem dhe lëngun e mbetur. Tendosje Merrni një enë të cekët (është e dëshirueshme që madhësia dhe forma e enës të korrespondojnë me madhësinë dhe formën e tortës). Vendosni manaferrat dhe frutat e përgatitur në një enë dhe hidhni sipër përzierjen e përgatitur. Vendoseni në frigorifer. Pelte duhet të jetë në frigorifer për të paktën një ditë. Një tortë e zbukuruar në këtë mënyrë do të jetë e ndritshme, aromatike dhe, çfarë është e rëndësishme, e natyrshme.
Hapi 3
Dekorimi i tortës me çokollatë.
Prisni çokollatën në copa dhe shkrijeni në një banjë uji. Zgjidhni një vizatim, vendosni letër gjurmuese në të. Rrotulloni një korse të vogël nga pergamena dhe derdhni çokollatë të ngrohtë në të. Vendosni çokollatë përgjatë konturit të dizajnit. Prisni që modeli i çokollatës të ftohet dhe me kujdes e hiqni atë nga letra. Transferoni modelin në sipërfaqen e tortës.
Hapi 4
Lule nga frutat.
Lule të bëra nga frutat përdoren rrallë për dekorimin e ëmbëlsirave. A. ndërkohë, bërja e tyre nuk është aspak e vështirë. Përveç manave dhe frutave të zakonshëm, mund të përdorni edhe pjepër dhe ananas.
Fetë ananas dhe pjepër në unaza. Pritini lulet me një pjatë pjekjeje. Ju mund të bëni një lule me shumë nivele duke përdorur forma të madhësive të ndryshme. Qendra e luleve është një qershi, rrush ose ndonjë kokrra të kuqe e rrumbullakët. Lule mund të shtrihen thjesht në sipërfaqen e tortës (mbuloni tortën me krem proteina ose krem pana paraprakisht). Ju mund të mbledhni një tufë të tërë me lule dhe manaferra. Për këtë, përdoren kruese dhëmbësh. Elementet e lules janë të lidhura në kruese dhëmbësh dhe fiksohen në sipërfaqen e tortës.
