Shumica e kopshtarëve rritin një larmi sallatash me gjethe ose lakër në pronën e tyre. Ato janë një depo e vitaminave, përfitojnë nga trupi, ato mund të hahen menjëherë nga kopshti. Varieteti më i popullarizuar, një i afërm i maruleve Iceberg, është sallata origjinale Frillis.
Kultura e pjekjes së hershme të gjelbër të pasur Frillis ka gjethe krokante të një strukture të shqyer dhe një kokë të lirshme të lakrës me peshë deri në 300 g. Sallata është e përshtatshme për t’u rritur nga Prilli në Shtator në çdo tokë. Unshtë modeste për tu mirëmbajtur dhe nuk kërkon shumë hapësirë. Gjatë sezonit, kjo ju lejon të mbledhni disa të korra nga një shtrat kopsht. Mban veti të dobishme për një kohë të gjatë, nëse ruhet siç duhet. Ai ndryshon nga varietetet e tjera në shijen e tij të shkëlqyeshme të ëmbël me hidhërim dhe përmbajtje të acidit askorbik.
Merrni parasysh 3 mënyra për të mbjellë një frillis hap pas hapi.
Në tokë të hapur
Prefshtë e preferueshme që kjo kulturë të mbillet në fillim të pranverës, me fara në brazda të përgatitura në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra dhe në një zonë me diell.
- Vendosni farat në tokë, spërkatni me një përzierje rëre sipër dhe shtypni pak poshtë.
- Uji lirshëm dhe mbulojeni me fletë metalike (për mbrojtje gjatë një nate të ftohtë).
- Fidanë të hollë të mbirë në rast të dendësisë së tyre, pasi që madhësia e paketës arrin 20 - 25 cm në diametër, hiqni filmin.
- Uji çdo ditë në mbrëmje dhe liroj periodikisht tokën pak midis rreshtave.
- Veshja e sipërme kryhet çdo 1 - 2 javë me plehra speciale ose përgatitje të kopshtit.
Gjatë periudhës së rritjes, marule formon një kokë, e cila thjeshton procesin e mbledhjes së saj. Shtë më mirë të priten gjethet jo në rrënjë, por duke lënë 5 - 7 cm, gjë që do të lejojë ri-korrjen.
Si të gjitha bimët, kjo kulturë është e ndjeshme ndaj sëmundjeve të kopshtit. Duke gjetur në fidanë ose një fabrikë të rritur: prishje, kalb ose midges, është e nevojshme ta trajtoni atë me plehra të zakonshëm dhe të hiqni të gjitha pjesët e sëmura të shkurret. Toka gjithashtu duhet të dezinfektohet.
Disa cirk përdorin një hile kur rrisin frillis. Ata mbjellin lule nenexhiku ose kopshti përreth kopshtit, të cilat, me aromën dhe vajrat e tyre thelbësorë, largojnë afidet dhe parandalojnë zhvillimin e mykut në fidanë.
Në enë në shtëpi
Hapi i parë është të zgjidhni kutinë e duhur për mbjellje. Nuk duhet të jetë i gjatë me kullim të mirë. Dimensionet e tij optimale janë 50x 70 cm të gjëra dhe jo më shumë se 13 cm të larta.
- Bleni ose përgatitni tokë. Opsioni më i mirë është humus, torfe, rërë në një raport prej 2: 2: 1.
- Vendosni një shtresë argjile të zgjeruar në pjesën e poshtme, derdhni tokën e përgatitur dhe kompakt.
- Hidhni me tretësirë të permanganatit të kaliumit (1 kristal për 0,5 litra ujë të zier në temperaturë dhome), bëni brazda 2 cm të thella me një interval prej 10 cm ndërmjet tyre.
- Vendosni fara në hapa 7-10 cm në vrima të përgatitura dhe spërkatni me tokë.
- Sasi e vogël me ujë nga një enë ujitje dhe hiqeni në një vend të errët deri në lastarët e parë. Pastaj vendoseni në prag të dritares dhe ujiteni rregullisht.
- Duke ndjekur rregullat e zakonshme për ujitje dhe spërkatje, të korrat e para mund të korren pas një muaji.
Kur rritet në shtëpi, kërkohet të kontrollohet temperatura e ajrit, lagështia dhe drita. Mos e ekspozoni në rrezet e diellit, hidhni pak xham dhe vendosni lagështues afër tenxheres.
Ulje dimërore
Bima është e qëndrueshme ndaj dimrit, kështu që mund të mbillet në fund të vjeshtës para mbërritjes së motit të ftohtë (tetor - nëntor).
- Vendosni pleh në tokë, lirojini dhe bëni brazda me thellësi 10 cm në një distancë prej 25 cm nga njëra-tjetra.
- Mbillni fara më të trasha, spërkatni me humus / gjeth, mbuloni me tokë dhe ujë. Rekomandohet të mbulohet me degë bredh.
- Me ardhjen e pranverës, hapni mbjelljen dhe prisni për korrjen e parë, e cila do të kënaqet tashmë në fillim të pranverës.
Përmbajtja e kalorive dhe përfitimet e sallatës
Frillis vjetor bën pjesë në grupin e bimëve me pak kalori, kështu që 100 gramë përmbajnë vetëm 24 kcal. Isshtë e pasur me vitamina, acide, elementë gjurmë. Vlera e tij e energjisë është: 1.5 g fibra dietike, 1.7 g karbohidrate të lehta, 1.4 g proteina, 0.2 g yndyrë dhe 95 g ujë.
Futja e rregullt e maruleve në dietë do të ndihmojë në shërimin e trupit dhe forcimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, Frillis ka efektet e mëposhtme të dobishme:
- forcon sistemin nervor qendror dhe sistemin kardiovaskular;
- ushqen flokët, lëkurën dhe indet me substanca të vlefshme;
- stabilizon punën e traktit gastrointestinal dhe gjëndrës tiroide;
- nxit shërimin e shpejtë të plagëve dhe çarjeve;
- normalizon ekuilibrin e ujit të qelizave të organeve.
Gjithashtu, ndihmon në zvogëlimin e peshës së tepërt, rritjen e prodhimit të leukociteve. Dhe përmbajtja e lartë e acidit folik është e dobishme për gratë shtatzëna dhe lactating.
Frillis mund të hahet si një pjatë e pavarur, e ujitur lehtë me salcë me vaj limoni dhe si një pjatë anësore për çdo pjatë. Drejtojini vetes dhe miqve tuaj me një ushqim deti origjinal dhe meze të frutave. Kjo është një recetë mjaft e thjeshtë, por shumë e shijshme, e kuptueshme edhe për një fëmijë.
Sallatë karkaleca pranverore
- karkaleca të gatshme - 150 g;
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë;
- kube ananasi - 110 g;
- sallatë - 70 g;
- pluhur xhenxhefili - 0,5 lugë;
- salcë soje - 1 lugë;
- vaj perimesh - 2 lugë;
- salcë kosi - 100 ml gotë.
Gatim hap pas hapi:
- Shkrini karkalecat, derdhni me ujë të valë dhe kavardisini në një tigan.
- Qëroni mollën, prerë në shirita të hollë.
- Lani gjethet e frillis, pastroni me një pecetë, zgjidhni me duart tuaja.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, derdhni salcën e sojës dhe trazojeni.
- Në një tas të veçantë, bashkoni kosin, xhenxhefilin, vajin e mbetur pasi të keni skuqur karkalecat dhe shtoni erëza për shije.
- Derdhni salcën mbi meze, trazojeni dhe shërbejeni!
