Një dre është një kafshë mjaft e madhe dhe do të duket se nuk është e vështirë të godasësh një objektiv të tillë. Sidoqoftë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë, nëse gjuetari futet në zorrë ose stomak, kafsha mund të vrapojë më shumë se një kilometër para se të vdesë. Gjuetari duhet të kërkojë gjah për një kohë të gjatë. Në varësi të mënyrës se si u vra bisha, cilësia dhe shija e mishit varet plotësisht. Provoni të skinning dhe kasap Moisi vetë, duke iu referuar rregullave më poshtë.
Është e nevojshme
Thikë e mprehtë
Udhëzimet
Hapi 1
Lëkura e drerit duhet të hiqet në një shtresë. Për ta bërë këtë, ktheni kafshën në shpinë dhe sigurojeni në këtë pozicion me litarë ose bllokime. Pritini lëkurën në një vijë të drejtë, duke filluar nga laringu, duke lëvizur përgjatë qafës, gjoksit dhe barkut, deri në majë të bishtit.
Hapi 2
Çani lëkurën e këmbëve duke filluar nga thundrat dhe lidhni prerjet në anus dhe në mes të gjoksit. Filloni të qëroni butësisht nga të dy anët, duke filluar nga anët. Pastaj kthejeni kufomën në anën e saj dhe lëkureni atë prapa vijës së shtyllës kurrizore.
Hapi 3
Rrokullisni kufomën e drerit në anën tjetër dhe shkurtoni pjesën tjetër të lëkurës derisa të pritet plotësisht.
Hapi 4
Tani mund të filloni të gdhendni trupin e pajetë në lëkurë. Së pari prerë këmbët, në nyjet e kyçit të dorës në pjesën e përparme dhe në pjesën e prapme, pastaj prerë sternumin përgjatë vijës së nyjeve kërcore me brinjë.
Hapi 5
Butësisht hapni peritoneumin përgjatë vijës së mesit të barkut. Anoni trupin në krah, në mënyrë që stomaku gradualisht të dalë nga prerja.
Hapi 6
Në zonën e qafës, prisni ezofagun së bashku me trakenë, lidhni ezofagun për të parandaluar derdhjen e përmbajtjes së stomakut. Prerja e diafragmës dhe ligamenteve me një thikë të mprehtë, tërhiqni të gjitha pjesët e brendshme përmes hapjes në gjoks.
Hapi 7
Ndani mushkëritë, veshkat, mëlçinë, zemrën dhe shpretkën. Prerë fshikëz e tëmthit nga mëlçia. Pjesa tjetër e kufomës së moose duhet të pritet në gjysmë midis brinjëve të dymbëdhjetë dhe të trembëdhjetë.
Hapi 8
Koka mund të shkëputet si në fillim ashtu edhe në fund të therjes së drerit.
