Në mbrëmjet e zymta të verës, ju shpesh dëshironi diçka freskuese. Në një rast të tillë, do të ndihmojnë kokteje të thjeshtë me alkool të ulët, të cilat freskohen në mënyrë të përsosur, shuajnë etjen tuaj dhe ngrenë disponimin. Një tipar karakteristik i pijeve të tilla është përmbajtja e parëndësishme e përbërësve që përmbajnë alkool në lidhje me vëllimin e përgjithshëm të përbërësve të tjerë. Kokteje të tilla origjinale janë perfekte për tubime apo ahengje miqësore.
Nektar i Uellsit
Përbërësit:
- ujë, 2 l;
- sheqer, 200 g;
- limon, 3 copë;
- rrush të thatë, 250 g.
Qëroni lëkurën nga limonët, duke pasur kujdes që të mos kafshoni në mish. Vendosni 2 prej tyre në një tenxhere të madhe zjarrduruese, shtoni sheqer dhe hidhni ujë të valë mbi gjithçka. Llokoçis mirë derisa të tretet i gjithë sheqeri. Pastaj mbulojeni dhe ftoheni.
Shtrydhni lëngun e një limoni tjetër në një tas dhe shtoni rrushin e thatë të integruar. Pastaj derdhni përzierjen në një enë të madhe dhe mbajeni nektarin në të për 3-4 ditë, duke e trazuar herë pas here.
Derdhni përzierjen në shishe, kapak dhe vendoseni në frigorifer. Pasi të jetë ftohur nektari Uells, ai mund t’u shërbehet mysafirëve. Mund ta ruani në frigorifer për rreth 2 javë.
Kuba Libre
Përbërësit:
- rum i lehtë, 45 ml;
- kola, 120 ml;
- gëlqere, 1/3 copë;
- akull
Mbushni një gotë të gjatë me akull dy të tretat, derdhni rum të lehtë dhe kola. Pastaj shtoni 30 ml lëng gëlqereje. Zbukuroni me një pykë gëlqereje.
Tempulli Shirley
Përbërësit:
- ale xhenxhefili, 470 ml;
- lëng portokalli, 240 ml;
- grenadinë, 70 ml;
- akull
Ftojeni gotën dhe pastaj mbushni dy të tretat me akull. Hidhni lëng portokalli mbi akull, pastaj xhenxhefil dhe shtoni grenadinë. Zbukuroni me një pykë me qershi dhe limon.
Këpucë japoneze
Përbërësit:
- Cointreau (liker portokalli), 30 ml;
- midori (liker pjepër), 30 ml;
- limon, 1 copë;
- pjepër, 1 pykë;
- akull
Hidhni cointreau dhe midori në një shaker të ftohtë, shtrydhni lëngun e një limoni dhe tundeni mirë. Derdhni në një gotë përmes një sitë të imët. Zbukuroni me një pykë të vogël pjepër. Falë ngjyrës së tij të ndritshme dhe shijes delikate, ky koktej do të mbahet mend nga të ftuarit për një kohë të gjatë.
