Kefiri ka shumë veti të dobishme për trupin. Ky produkt përdoret si përbërës në një larmi të gjerë pjatash, si dhe pjesë integrale e shumë kozmetikave shtëpiake.
Kefir në gatim: përfitime dhe kundërindikacione
Nga të gjitha produktet e qumështit të thartuar, kefiri ndahet sipas fuqisë së efektit të dobishëm në trup. Karakteristikat e tij të dobishme shpjegohen nga veçoritë e përgatitjes së saj - një maja e veçantë.
Përdorimi i kefir ka një efekt pozitiv në rivendosjen e ekuilibrit natyror të elementëve gjurmë dhe vitaminave. Ky produkt është veçanërisht i pasur me vitamina B, të cilat janë stimulues natyralë të prodhimit të energjisë, normalizojnë funksionimin e sistemit nervor dhe përmirësojnë pamjen e lëkurës. Kefiri karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e fluorit, bakrit dhe jodit, dhe përmban edhe më shumë kalcium se qumështi.
Kefiri absorbohet lehtësisht, ndërsa kontribuon në asimilimin e pjesës tjetër të ushqimit. Përdorimi i kefir do të ndihmojë për të përballuar çrregullimet metabolike, d.m.th. metabolizmin. Ky produkt i qumështit të thartuar është një ndihmë e shkëlqyeshme në trajtimin e sëmundjeve të tilla, por jo ilaçi kryesor.
Kefiri është jashtëzakonisht i dobishëm për ata që vuajnë nga diabeti mellitus, pija ju lejon të rivendosni shpejt mikroflorën e traktit gastrointestinal dhe të shpëtoni trupin nga bakteret e dëmshme që kontribuojnë në sëmundje të ndryshme të sistemit të tretjes.
Ky produkt i qumështit të thartuar duhet të përdoret me shumë kujdes në rast të rritjes së aciditetit të lëngut të stomakut, gastritit ose ulçerave. Bestshtë më mirë në raste të tilla të diskutoni marrjen e kefir me mjekun tuaj.
Kefir në kozmetologji
Kefir është një nga produktet më të volitshme dhe të shëndetshme që mund të përdoret për të bërë produkte bukurie shtëpiake. Rimbush mungesën e sebumit dhe ka një efekt anti-inflamator në lëkurën e dëmtuar. Ky produkt ka veti mbrojtëse dhe zbutëse.
Bestshtë më mirë të përdorni kefir të freskët për kujdesin e lëkurës, duke bërë maska të ndryshme prej tij. Kefiri është veçanërisht i efektshëm kur kombinohet me produkte të tilla si:
- mjaltë;
- luleshtrydhe të freskëta;
- gjizë;
- nenexhik;
- kopër;
- kamomil;
- balsam limoni;
- i urtë;
- lulja e blirit, etj.
Ka shumë receta për maska për lloje të ndryshme të lëkurës. Për lëkurën me vaj, mund të përzieni 2 ose 3 tbsp. l kefir dhe 1 tsp. mjaltë bliri. Maska aplikohet në fytyrën e pastruar me locion (pa alkool) dhe pas 15-20 minutash hiqet me një jastëk pambuku të lagur, pasuar nga larja me ujë të ngrohtë.
Për lëkurë të thatë dhe normale, një përzierje prej 3 tbsp. l kefir, 2 tbsp. l gjizë me pak yndyrë dhe 1 lugë. mjaltë lule. Një maskë e fërkuar mirë aplikohet në lëkurën e fytyrës dhe qafës për gjysmë ore.
Maskat e bëra nga kefir për flokët nuk janë më pak të njohura. Ky produkt formon një film mbrojtës në flokë, duke e bërë atë të butë, të butë, të fortë dhe më pak të ekspozuar ndaj mjedisit. Mënyra më e lehtë për të ushqyer flokët tuaj është të vendosni kefir të trashë të fortë në të gjithë gjatësinë e flokëve tuaj, ta mbështillni me film ushqimor dhe ta shpëlani mirë pas gjysmë ore.
