Shije e pazakontë dhe e mahnitshme, e cila është shumë e vështirë të përshkruhet me fjalë. Do t'ju japë një kënaqësi të paharrueshme.
Është e nevojshme
- - Qumësht - 1 gotë
- - Ujë (i pastër) - 1 gotë
- - Çaj i zi - 1 tbsp. l
- - Sheqeri - 2 tbsp. l
- - Arrëmyshk - 1/4 copë.
- - Gjethe dafine - 2 copë.
- Erëz:
- - Kanellë - 1 lugë
- - Kardamom - 0,5 tsp
- - Piper i zi - 6 bizele
- - Piper i bardhe - 5 bizele
- - Zira (qimnon) - 0,5 tsp
- - koriandër - 0,5 lugë
- - Karafil - 10 copë.
- - Nigella (kalindzhi, qimnon i zi) - 0,5 lugë.
- - Qimnon - 0,5 tsp
Udhëzimet
Hapi 1
Grini erëza në një llaç ose në një aparat kafeje, të cilat janë në formën e drithërave. Përzieni erëzat e bluara me pjesën tjetër.
Hapi 2
Grijeni arrëmyshkin në një rende të imët. Derdhni arrë dhe erëza të përziera, çaj në një tenxhere të vogël, derdhni një gotë ujë. Vendoseni në nxehtësi të lartë dhe lëreni të ziejë, ziej për rreth 1 minutë.
Hapi 3
Shtoni një gotë qumësht dhe dy lugë sheqer në një tenxhere. Shtoni gjethe dafine. Sillni qumështin në një çiban, ziej për rreth 1 minutë.
Hapi 4
Kalojeni pijen e përgatitur nëpër pëlhurë me napë ose sitë. Çaji Masala është gati.
