Sipas disa burimeve, tiramisu u krijua në shekullin e 17-të. Ndodhi në qytetin e vogël italian të Sienës. Emri zanor i tortës do të thotë "më gëzoni", dhe nuk është e kotë. Kafeja dhe sheqeri, të cilat kombinohen në tiramisu, rrisin nivelin e adrenalinës në gjak.
Është e nevojshme
- - krem yndyror - 375 g;
- - sheqer - 3 lugë gjelle;
- - djathë mascarpone - 350 g;
- - kafe ekspres - 125 ml;
- - liker konjak ose kafe - 70 ose 100 ml;
- - Biskota Savoyardi - 14 copë;
- - kakao - 3 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mjetet e nevojshme para se të gatuani tiramisun. Do t'ju duhet një mikser, enë të thella, një pjatë për pjekje, disa lugë gjelle. Ju lutemi vini re se nuk keni pse të pjekni tiramisu.
Hapi 2
Për të përgatitur kremin, shtypni djathin mascarpone dhe përziejeni atë plotësisht me gjalpë. Ndani masën që rezulton në tre pjesë.
Hapi 3
Për shurupin e kafesë, mblidhni nga një përzierje e kafesë ekspres, sheqer dhe konjak. Përziejini mirë.
Hapi 4
Zhytni shkopinjtë e biskotave në shurupin e përfunduar, në mënyrë alternative dhe shpejt. Palosini fort në një kallëp, lyejeni pjesën e poshtme të së cilës me krem të lagur. Mbi Savoyardi, vendosni një shtresë të pjesës së dytë të kremit.
Hapi 5
Përsëriteni procedurën, vendosni cookies përsëri në të njëjtën mënyrë. Mbuloni shtresën e fundit të Savoyard me pjesën e tretë të kremit. Spërkatni majën e tiramisus me pluhur kakao.
Hapi 6
Mbuloni ëmbëlsirën e përfunduar me film ushqimor. Lëreni të futet, zhytuni në një vend të freskët. Pas 4-5 orësh, shërbejeni tiramisu klasike me çaj ose kafe. Rinovoni më parë ëmbëlsirën, rigjeni me pluhur kakao. Përndryshe, mbuloni me thekon bajame, ky opsion është i pranueshëm.
