Dyqanet mahnitin me një bollëk të ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave, por shpesh çmimi për ta është mjaft i madh, dhe ju doni të përkëdhelni familjen tuaj me diçka të pazakontë. Zgjidhja ideale do të jetë ëmbëlsira shtëpiake, të cilat nuk do të marrin shumë kohë dhe do të ndihmojnë në kursimin e buxhetit të familjes.
Rafaelki i bërë në shtëpi
Ju do të duhet:
- thekon kokosit - 200-300 g;
- Qumësht i kondensuar me sheqer -1 / 2-1 kanaçe;
- arra (të gjitha janë të përshtatshme: kikirikë, bajame, lajthi).
Hidhni thekon të kokosit në një tas, gradualisht derdhni qumësht të kondensuar. Ne gatuajmë një masë mjaft të trashë. Ne bëjmë ëmbëlsira të vogla nga ajo, vendosim një arrë në qendër të secilës. Ne mbështjellim topa të pastër, i vendosim në një pjatë të sheshtë. Hidhni ashklat e mbetura në një pjatë të pastër dhe rrokullisni secilën top në të. Vendosni rafaello të gatshme në frigorifer për 30 minuta, pas së cilës mund të shërbehen.
Pastiçeri "Shishka"
Për sa i përket përbërjes së saj dhe mënyrës së përgatitjes, kjo ëmbëlsi është shumë e ngjashme me tortën "Patate", por duke ndryshuar pak pamjen, ne kemi një delikatesë të re. Për këtë tortë, çdo ëmbëlsirë e lënë në shtëpi është e përshtatshme: krisur, byrekë, biskota, bukë xhenxhefili.
Ju do të duhet:
- gjalpë - 200 g;
- biskota - 0,5 kg;
- qumësht (mund të zëvendësohet me ujë) - 70 g;
- kakao (jo e çastit) - 2 lugë gjelle;
- sheqer - 2 lugë
Lëreni vajin për disa orë në temperaturë dhome që të zbutet. Ndërsa shkrihet, përgatitni shurupin: shtoni sheqer dhe pluhur kakao në qumësht (ujë), përzieni tërësisht dhe sillni një çiban, ftohet pak. Grini biskota (kriska, kek me xhenxhefil, kifle, etj.) Në një blender (në rende ose mulli) dhe përziejeni me gjalpë të shkrirë derisa të qetë, shtoni shurup. Nga masa që rezulton, ne formojmë kone dhe i dërgojmë në ngrirje për 30 minuta, pastaj bëjmë vrima me gërshërë me tehe të mprehta, sikur prerë pak tortën.
Tortë me luleshtrydhe
Kjo nuk është thjesht e shijshme, por edhe një tortë shumë e pazakontë që do të kënaqë fëmijët dhe të rriturit.
Ju do të duhet:
- waffles 200 g;
- lëng nga panxhari i zier - 2-3 lugë;
- lëng limoni - 2 tsp;
- gjalpë - 1 lugë me një rrëshqitje;
- qumësht - 50 g;
- sheqer - 1 lugë gjelle
Shtrydhni lëngun nga panxhari, përzieni atë me limon. Vendosni gjalpin në një tenxhere dhe ngroheni atë derisa të shkrihet plotësisht, dërgoni qumështin në mikrovalë për 20-30 sekonda. Grini waffles duke përdorur një mulli mishi (në një blender) dhe përziejini ato me gjalpë të shkrirë dhe qumësht. Rrotulloni kone nga masa që rezulton, e ngjashme në formë me luleshtrydhet, zhytini ato në një përzierje të panxharit dhe lëngut të limonit. Ne e përhapim atë në një pecetë në mënyrë që pirjet e tepërta të lëngut, të spërkasim me sheqer (jo me bollëk) dhe ta dërgojmë në frigorifer për 30-40 minuta. Kalojeni në një pjatë të pastër dhe shërbejeni.
