Tortë shtëpiake delikate, aromatike, mesatarisht e ëmbël, por e ngrohtë, çfarë mund të jetë më e shijshme? Bërja e një kek i vockël i tillë në shtëpi është më i lehtë sesa duket në shikim të parë. Brumi mbi qumështin e kondensuar rezulton të jetë shumë i butë dhe shkrihet në gojën tuaj, dhe një banane do të shtojë një ëmbëlsi ekzotike. Për një tortë të tillë, ju duhen vetëm 6 përbërës, 10 minuta kohë përgatitje dhe 30 minuta në furrë.
Është e nevojshme
- - vezë pule - 3 copë;
- - qumësht i kondensuar - 350 g;
- - gjalpë - 80 g;
- - miell gruri të klasës së parë - 140 g;
- - pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- - banane - 2 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
3 vezë pule duhet të kombinohen me qumësht të kondensuar dhe të përzihen plotësisht me një lëvizje. Tjetra, duhet të shtoni gjalpë të shkrirë në temperaturë dhome dhe të përzieni mirë.
Hapi 2
Pasi të keni përgatitur përzierjen e vezëve të kondensuara, shoshoni miellin dhe pluhurin pjekës. Mos e kaloni këtë hap. Do ta bëjë tortën tuaj më të butë dhe poroze. Përzieni miellin e situr dhe pluhurin pjekës.
Hapi 3
Në mënyrë që të gatuani brumin në një tortë, është e nevojshme të kombinoni përzierjen e vezës së kondensuar dhe miellit. Filloni të shtoni përzierjen e miellit në vezën e kondensuar pak, duke e përzier vazhdimisht me një lëvizje. Brumi duhet të jetë i qetë pa gunga. Konsistenca e fundit e brumit del afërsisht si petullat.
Hapi 4
Qëroni bananen dhe priteni në feta. Më mirë të marrësh një banane të pjekur dhe të ëmbël. Gjithashtu në këtë fazë, ju mund të shtypni bananen me një pirun dhe ta trazoni në brumë bananen e pure.
Hapi 5
Hidhni pak vaj perimesh në pjesën e poshtme të enës për pjekje në mënyrë që torta juaj të mos digjet dhe të hiqet më lehtë pas gatimit. Mbuloni fundin e pjatës plotësisht me rrathët e bananes.
Hapi 6
Hidhni brumin mbi fetat e bananes. Në këtë rast, qarqet e bananes duhet të mbulohen plotësisht me brumë, në mënyrë që brumi të shpërndahet në mënyrë të barabartë në tortë dhe të dalin të gjitha flluskat e ajrit. Për më tepër prekni pjesën e poshtme të kallëpit në tavolinë dy herë për të lëshuar ajrin e tepërt dhe për të barazuar brumin në kallëp.
Hapi 7
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-40 minuta. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e tortës me një hell druri. Ngjiteni atë në mes të cupcake dhe hiqeni. Nëse helli është i thatë dhe pa copa brumi, atëherë ëmbëlsira është gati. Lëreni tortën e gatshme të ftohet. Ëmbëlsira juaj është gati.
