Muffins - cupcakes të vogla përfaqësohen shumë gjerësisht në raftet e dyqaneve. Ato janë çokollatë dhe vanilje, fruta dhe kokrra të kuqe, me fruta të ëmbëlsuar dhe arra. Por ky trajtim i thjeshtë mund të përgatitet shpejt në shtëpi duke përdorur një furrë me mikrovalë.
Torte kafeje dhe cokollate
Ju do të duhet:
- miell - 3 tbsp;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 2 lugë gjelle;
- sheqer - 3 tbsp;
- pluhur kakao - 2 tbsp;
- kafe e çastit - 1 tsp;
- pluhur pjekje për brumë - 1/4 tsp;
- sheqer vanilje - 1/2 lugë;
- vaj luledielli - 2 lugë
Hidhni miell, sheqer, pluhur pjekje, sheqer vanilje, kafe dhe kakao në një tas, përzieni përbërësit. Shtoni vezën, qumështin dhe vajin e lulediellit në pjesën më të madhe, përzieni gjithçka plotësisht derisa të qetë. Derdhni përzierjen që rezulton në një tas (turi, pjatë) dhe dërgojeni në mikrovalë për 1, 5 - 2 minuta. Hiqeni nga kallëpi dhe, nëse është e nevojshme, spërkateni me sheqer pluhur.
Kifle me arra çokollate
Ju do të duhet:
- miell - 4-5 tbsp;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 50 g;
- ujë - 1 tbsp;
- gjalpë - 50 g;
- sheqer vanilje;
- pluhur kakao - 1-2 lugë;
- çokollatë e hidhur 50 g;
- sheqer krem (opsional) - 4 lugë gjelle;
- arra (çfarëdo për shije) - 2 tbsp;
- pluhur pjekje 1/2 tsp
Prisni arrat me thikë ose në një blender. Përzieni të gjithë përbërësit e thatë së bashku me arrat në një tas të thellë. Në një tas të veçantë, rrahni vezën me ujë dhe qumësht. Në një banjë me avull, shkrini çokollatën, lëreni të ftohet dhe hidheni në një enë me vezë dhe qumësht në një rrymë të hollë, përzieni. Ne bashkojmë pjesët e lëngshme dhe të thata, përzihemi plotësisht dhe vendosim në kallëpe. Vendosim në mikrovalë për 1 minutë. Në fund, lëmë në një furrë të mbyllur për 2-3 minuta, pastaj provojmë gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh. Nëse është e nevojshme, piqni për më shumë, rreth 30-45 sekonda. Spërkatni kiflet e gatshme me sheqer krem.
