Cmbëlsira të Pashkëve mund të gatuhen në një tenxhere të ngadaltë. Torta do të dalë jo shumë e lartë, por shumë e shijshme. Dhe nuk do të kaloni shumë kohë në përgatitjen e tij.
Është e nevojshme
- - 1 gotë miell,
- - 1 filxhan sheqer,
- - 5 vezë,
- - 100 gram gjalpë,
- - 0,5 gota rrush të thatë,
- - 1/4 lugë çaji kripë
- - 1 qese pluhur pjekje (5 gram),
- Për lustër:
- - 1 e bardhë veze,
- - 150 gram sheqer pluhur,
- - një majë kripe,
- - 10 gramë pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët, shtoni sheqer, kripë, pluhur pjekje dhe rrihni për rreth 5 minuta.
Hapi 2
Shkrini 90 gram gjalpë në nxehtësi të ulët ose në mikrovalë (20-30 sekonda me fuqi të plotë). Hidhni gjalpin e shkrirë mbi vezët e rrahura dhe përzieni mirë.
Hapi 3
Shtoni miell në përzierje dhe përzieni shpejt për të shmangur grumbullimin. Gatuajeni brumin për 3-5 minuta.
Hapi 4
Shpëlajni rrushin e thatë nën ujë të nxehtë dhe shtoni në brumë.
Hapi 5
Lubrifikoni mirë enën e multicooker me vajin e mbetur. Hidhni brumin butësisht në një tas dhe rrafshojeni.
Hapi 6
Vendosni mënyrën "Pjekje" në 1, 5 orë. Pasi të bie zëri, mos e hapni kapakun edhe për 10 minuta.
Hapi 7
Hiqni me kujdes tortën nga multicooker dhe vendoseni në një pjatë të sheshtë.
Hapi 8
Ftojmë të bardhat e vezëve dhe rrahim së bashku me kripën për të formuar një shkumë të trashë. Pa ndaluar fshikullimin, shtoni sheqer pluhur në pjesë të vogla. Pasi të ketë mbaruar sheqeri pluhur, rrihni edhe për rreth 4 minuta.
Hapi 9
Vendosni kremin në tortën pak të ftohur, spërkateni me pluhur dhe lëreni të ftohet plotësisht.
