Një mënyrë tjetër e shkëlqyeshme për të bërë patate është tortilla spanjolle! Shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e pazakontë, unë rekomandoj jo vetëm ta provoni vetë, por edhe të trajtoni miqtë tuaj!
Është e nevojshme
- Për 8 racione:
- - 1 gotë bizele jeshile;
- - 700 g patate;
- - 2 qepë;
- - djegës i kuq;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 16 vezë;
- - 360 ml vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni patatet në feta të holla (preferoni varietete jo të ziera). Prisni qepën në gjysmë unaza të holla. Kombinoni perimet në një tas me 8 tbsp. vajra dhe erëza për shije.
Hapi 2
Nxehni pjesën tjetër të vajit në një tigan të madh dhe shtoni përzierjen e përgatitur. Gatuajeni në nxehtësi mesatare për rreth një çerek orë, duke u siguruar që të trazoni. Patatet e përfunduara janë tashmë të buta, por mbajnë mirë formën e tyre! Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet pak.
Hapi 3
Në këtë kohë, prerë piperin e kuq në kube të vogla dhe hiqni farat. Skuq
Hapi 4
Rrihni vezët dhe erëzat për t’i shijuar në një tas të madh. Shtoni bizele të njoma dhe speca djegës. Shtoni patatet, bashkoni të gjithë përbërësit dhe vendosini përsëri në tigan. Vendoseni në nxehtësi mesatare dhe gatuajeni për rreth 3 minuta, të mbuluar me kapak.
Hapi 5
Mbuloni tiganin me pjatën e servirjes dhe kthejeni nga ana tjetër. Tani mund ta prisni pjatën në copa dhe ta shërbeni!
