Një pate e tillë e butë dhe e përzemërt do të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm nëse i shtoni bukë dhe perime të freskëta. Do të duket mirë në një tryezë pushimesh.
Është e nevojshme
- Produktet:
- Fasule të bardha të varieteteve të butë, të butë - 1, 5 gota
- Champignons - 100 g
- Hudhër - 1-2 thelpinj (për shije)
- 1 qepë të vogël
- 2 lugë vaj perimesh
- 1/2 lëng limoni
- Kopra e freskët - 1 tufë e vogël
- Bimë italiane (të thata)
- Kripë, piper i zi
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini fasulet, zhytini në ujë për disa orë ose brenda natës. Vlim derisa të butë, kripë për shije në fund të gatimit.
Hapi 2
Prisni qepën imët, skuqeni atë derisa të bëhet transparente në vaj perimesh. Shtoni kërpudhat e prera imët, gatuajini për 10 minuta të tjera, duke i trazuar herë pas here. Shtoni hudhër të grirë hollë në fund. Nëse jeni duke përdorur barishte të thata, fërkojini mes gishtërinjve dhe shtojini përpara kërpudhave për ta transferuar aromën e tyre në vaj.
Hapi 3
Menjëherë pasi të keni shtuar hudhrën, shtoni fasulet në vaj, pak ujë dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 5-7 minuta. Prisni barishtet imët, shtoni kopër, lëng limoni, piper në masë dhe rrihni përsëri. Shtoni më shumë lëng limoni nëse është e nevojshme.
Pate është gati! Vendoseni në frigorifer për pak kohë përpara se ta shërbeni.
