Ju mund të pjekni absolutisht gjithçka në shtëpi. Këtë herë, unë sugjeroj që të bëni disa tigan me gjizë të mbushur shumë të shijshëm. Incredshtë tepër e lehtë për t'i bërë ato!
Është e nevojshme
- - gjizë - 200 g;
- - gjalpë - 200 g;
- - sheqer - 80 g;
- - sheqer vanilje - 1 qese;
- - pluhur pjekje për brumë - 12 g;
- - miell - 3 gota;
- - e verdha e vezës - 1 copë;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - reçel i trashë.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas të thellë: gjalpë të zbutur paraprakisht, sheqer vanilje, sheqer të grimcuar dhe gjizë. Përzieni gjithçka siç duhet. Kështu, duhet të merrni një masë homogjene.
Hapi 2
Shosh të dy përmes një sitë disa herë para se të përdorni pluhur pjekje dhe miell gruri. Shtoni këto përbërës në pjesën më të madhe. Gatuajeni brumin derisa struktura e saj të bëhet elastike. Sapo të ndodhë kjo, formoni një top nga ajo dhe mbështilleni me film ushqimor. Në këtë gjendje, dërgojeni të ftohet në frigorifer për gjysmë ore.
Hapi 3
Pasi ta keni ftohur brumin, ndajeni në 4 pjesë të barabarta. Duke marrë njërën prej tyre, rrokullisni atë në një shtresë të rrumbullakët, trashësia e së cilës është 5 milimetra. Pritini rrethin e brumit në mënyrë që të keni 8 segmente identike në formë trekëndëshash. Bëni këtë me të gjitha pjesët.
Hapi 4
Vendosni një sasi të vogël bllokimi në secilin segment trekëndësh. Nga rruga, ju gjithashtu mund të përdorni, për shembull, qumësht të kondensuar të zier si mbushje. Rrotulloni thasët me gjizë. Kjo procedurë duhet të fillojë nga ana e gjerë.
Hapi 5
Vendosni rrotullat e mbushura të gjizës në një tepsi të mbuluar me letër pjekjeje. Pasi të keni rrahur të verdhën e vezës, pastroni me të sipërfaqen e trajtimit të ardhshëm.
Hapi 6
Piqni enën në furrë, temperatura e së cilës është 180 gradë, për 25-30 minuta. Rrotullat e mbushura me gjizë janë gati! Sasi e vogël me sheqer pluhur nëse dëshironi.
