Për çaj, kakao, kafe ose ndonjë pije tjetër të ngjashme, ndonjëherë dëshironi vërtet diçka të ëmbël, për shembull, biskota. Natyrisht, biskotat mund të blihen në çdo dyqan, por nëse doni të shijoni jo vetëm një produkt të shijshëm, por edhe një të shëndetshëm, atëherë përgatitni biskota në shtëpi duke përdorur arra si bazë.
Receta e Biskotave me Arra
Ju do të duhet:
- 200 gram gjalpë;
- 200 gram miell gruri;
- tre të verdha të një veze pule;
- një gotë arra (të qëruara);
- 150 gramë rërë;
- një lugë raki ose rum;
- një majë vaniline;
- 1/4 lugë çaji sodë buke (uthull e shuar).
Prisni arrat me thikë.
Përzieni gjalpë me sheqer, vanilje dhe konjak, bluaj gjithçka derisa të qetë.
Shtoni të verdhat e vezëve dhe arrat në masën kremoze dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Përzieni miellin me sodë buke dhe bashkojeni atë me masën e përgatitur më parë. Gatuaj brumin.
Mbuloni një fletë pjekje me letër pjekje të vajosur, lugë topa të vogla brumi mbi të dhe shtypini butësisht për të bërë "ëmbëlsira". Vendoseni fletën e pjekjes në furrë për 15 minuta. Temperatura e furrës është 200 gradë.
Si të përgatisni biskota me arra pa miell
Ju do të duhet:
- 100 gram bajame;
- 100 gram lajthi:
- 50-60 gram çokollatë të zezë;
- një vezë;
- një lugë sheqer pluhur;
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekje;
- një majë vaniline;
- një lugë gjelle konjak.
Grini lajthitë dhe bajamet në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. Grijmë çokollatën e ftohur. Përzieni çokollatën dhe arrat në një tas të thellë.
Rrihni vezën me sheqer pluhur derisa të arrijnë majat e qëndrueshme, pastaj transferoni masën që rezulton në përzierjen me çokollatë-arra, shtoni pjesën tjetër të përbërësve (konjak, pluhur pjekje, vanilinë) dhe përziejeni butësisht.
Formoni topa të vegjël nga brumi i lakueshëm që rezulton, pastaj shtypni ato me pëllëmbët tuaja, duke i kthyer kështu në "ëmbëlsira". Vendosni copat në një tepsi të lyer me yndyrë dhe piqni për 10 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Biskotat me arra me çokollatë janë gati.
Vlen të përmendet se biskotat me arra janë një ëmbëlsirë mjaft kalorike, kështu që njerëzit që janë duke parë figurën e tyre nuk duhet të merren me ta.
