Çfarë pjate për të gatuar për një tryezë elegante për pushime? Një pyetje me të cilën shumë amvise janë në mëdyshje. Çfarë mund të jetë më mirë se trofta? Troftë me perime dhe barishte!
Është e nevojshme
- - trofta
- - patate
- - patëllxhan
- - karrota
- - kripë
- - spec
- - erëza
- - gjalpë
- - ujë
- - sheqer
- - uthull
- - qepë
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe lajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm. Pritini në unaza.
Hapi 2
Përgatitni marinadën e qepës. Për ta bërë këtë, përzieni ujë, sheqer dhe uthull. Shtoni qepën në marinadë dhe lëreni për 20 minuta. Kjo do të heqë hidhërimin dhe do t'i japë qepës një aromë të sofistikuar.
Hapi 3
Lani patëllxhanët dhe pritini në kubikë të mëdhenj.
Hapi 4
Qëroni karotat, pije mirë dhe prerë në kube.
Hapi 5
Qëroni patatet, lani dhe prerë në të njëjtat kube. Prisni bimët imët.
Hapi 6
Hidhni vaj luledielli në një tigan të ngrohur më parë. Skuqini karotat në të derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 7
Hidhni patate në një tigan dhe skuqini për 5 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni patëllxhan, kripë, më parë dhe erëzat tuaja të preferuara në këtë përzierje.
Hapi 8
Hidhni pak ujë në tigan. Mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuajini përbërësit për 15 minuta të tjera.
Hapi 9
Shtoni barëra në tigan.
Hapi 10
Merrni biftek troftë, lani, kripë dhe piper mirë. Pastaj përgatitni një tigan, është më mirë të merrni një skarë. Shtoni vaj luledielli në tigan dhe ngrohni. Skuqni troftën në të dy anët derisa të zbutet.
Hapi 11
Vendosni peshk, perime dhe barëra të përgatitur në një pjatë. Ju mund të dekoroni me çdo perime.
