Më pëlqen djathi i gjizës sepse është i gjithanshëm, domethënë mund të kombinohet me shumë produkte. Unë ju sugjeroj ta përdorni si mbushje për ngjyrat e çokollatës. Essertmbëlsira që rezulton me siguri do t'i përshtatet shijes tuaj.
Është e nevojshme
- - çokollatë e zezë - 100 g;
- - gjalpë - 100 g;
- - sheqer - 2.5 gota;
- - sheqer vanilje - 1 qese;
- - vezë - 4 copë;
- - miell - 250 g + 1, 5 lugë gjelle;
- - salcë kosi - 4 lugë;
- - gjizë - 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani çokollatën e zezë në feta mjaft të vogla dhe shkrijeni. Një banjë uji ose, për shembull, një furrë me mikrovalë do t'ju ndihmojë për këtë. Pastaj shtoni gjalpë në çokollatën e shkrirë. Ndërsa përzieni vazhdimisht përzierjen, ngroheni atë derisa të formohet një masë që ka një qëndrueshmëri homogjene.
Hapi 2
Pasi të keni hequr masën e kremës me çokollatë nga sobë, shtoni 1.5 gota sheqer të grimcuar në të së bashku me një qese sheqer vanilje. Pound përzierje tërësisht, pastaj shtoni miell gruri dhe 3 vezë pule të papërpunuara në të. Përzieni gjithçka siç duhet. Kjo do të krijojë një brumë çokollate për ëmbëlsira të ardhshme.
Hapi 3
Tani filloni të përgatitni mbushjen për ëmbëlsira të ardhshme. Për ta bërë këtë, kombinoni djathin e gjizës me miellin e grurit të mbetur, një gotë sheqer të grimcuar, një vezë pule të papërpunuar dhe salcë kosi. Përzieni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 4
Vendosni dy të tretat e brumit të çokollatës në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Përhapeni atë në të gjithë sipërfaqen në një shtresë të barabartë, pastaj vendosni mbushjen e gjizës. Mbuloni masën e gjizës me brumin e mbetur të çokollatës. Në këtë formë, dërgoni ëmbëlsirën të piqet në furrë në një temperaturë prej 180 gradë.
Hapi 5
Pasi të ketë kaluar një orë, hiqni produktet e pjekura nga furra, lërini të ftohen plotësisht, pastaj pritini në copa katrore me thikë. Akesmbëlsira me gjizë me çokollatë janë gati!
