Gjoksi i pulës është një mish i butë dietik që shumë njerëz e duan. Ka mënyra të ndryshme për ta përgatitur atë. Provoni të bëni gjoks pule me djathë gjizë.
Është e nevojshme
- - fileto pule;
- - djathë gjizë me barëra;
- - karrota;
- - djathë i integruar;
- - erëza për mish pule;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Një pjatë e njohur për fëmijë dhe të rritur, është e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Një minimum përbërësish dhe kohe të shpenzuar për gatim, dhe ne marrim kënaqësi dhe përfitime maksimale për trupin. Për një pulë të përsosur, me lëng, blini fileto pule ose pulë vetë. Para gatimit, mos harroni të lani në ujë të ftohtë. Ne e përhapim atë në një bord dhe fillojmë të presim tendinat dhe tepricat për të marrë një formë mishi të bardhë të pastër në formë bajame. Metoda e dytë është prerja e filetave për së gjati në mënyrë që fetat të jenë të holla dhe të rrihen.
Lyejmë tavën me vaj dhe vendosim filetot në të. Kripë dhe piper menjëherë për shije (mund të merrni kripë me erëza shtesë, do të jetë shumë më aromatike), dhe spërkatni me erëza të pulës sipër.
Hapi 2
Ne marrim një karotë të mesme, zhvishem dhe fshijmë në një rende të trashë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me djathin e fortë, por ju mund ta grini më të vogël për ta bërë më të lehtë përhapjen. Ju mund të bëni feta të hollë djathi. Thjesht duhet ta vendosni në mish dhe të prisni që djathi të përhapet.
Hapi 3
Vendosni tavën e filetos në sobë dhe ziejeni në zjarr mesatar për 15 minuta. Mos harroni të ktheni. Pasi të ktheni për herë të parë, spërkatni anën "e zbrazët" me kripë dhe erëza përsëri. Shtë e rëndësishme që erëzat të jenë nga të gjitha anët për një shije me lëng, të pasur.
Duke përdorur të njëjtën recetë, ju mund të pjekni zogun në furrë duke e vendosur atë në një fletë pjekje, por do të duhet shumë më shumë për të gatuar.
Hapi 4
Sapo mishi të jetë gati, zvogëloni nxehtësinë dhe filloni të shtroni "mbushjen". Ne marrim djathin tuaj të preferuar të gjizës me barëra dhe e aplikojmë atë në të gjithë sipërfaqen e sipërme të gjirit. Mos e teproj, pasi mund të pikojë nga skajet me një sasi të madhe. Ekziston një recetë e ngjashme për gatimin me salcë kosi dhe kopër, por me djathë të lehtë dhe bimë del më e butë dhe më e lehtë. Recetat për gatim me majonezë janë gjithashtu shumë të zakonshme, por atëherë gjellë do të dalë të jetë e yndyrshme dhe jo plotësisht e shëndetshme. Tjetra, merrni karrotat e grira dhe shpërndajini ato mbi djathin. Ai thjesht do ta mbajë në mënyrë që ajo të mos bjerë në tigan vetë.
Mbylleni me kapak, ziejini për 2 minuta. Pastaj spërkatni të gjithë gjellën me djathë të integruar (ose vendosni feta në pulë, në varësi të metodës së zgjedhur). Mbyllni përsëri kapakun dhe ziejeni derisa djathi të shkrihet. Çaktivizo Gjoks i butë, i lëngshëm, dietik i pulës, pa shtimin e majonezës dhe salcave të tjera të dyqaneve është gati. Ju mund të hani për drekë, darkë dhe të mos shqetësoheni për figurën tuaj. Plus, shkon mirë me çdo pjatë anësore.
