Omeleta e ëmbël me kajsi do të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm për të gjithë familjen. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Sasia e specifikuar e përbërësve është e mjaftueshme për 2 racione.
Është e nevojshme
- - vezë - 2 copë;
- - qumësht 2, 5% - 2 tbsp. l.
- - sheqer - 2 tbsp. l.
- - vaj perimesh - 1 tbsp. l.
- - kajsi të konservuara - 4 copë;
- - shurup kajsi - 4 tbsp. l.
- - kanellë e bluar - një majë;
- - bajame - 2 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat. Rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshëm, shtypni të verdhat me sheqer. Kombinoni të bardhat me të verdhat, shtoni qumësht, përzieni.
Hapi 2
Grini kajsi (2 copë) me një blender derisa të bëhet pure. Shtoni shurup kanelle dhe kajsi. Pritini kajsitë e mbetura në feta të holla.
Hapi 3
Grini bajamet me një blender derisa të shkërmoqet imët. Skuqeni në një tigan pa vaj.
Hapi 4
Skuqni omëletën në vajin e perimeve nga masa e vezës derisa të gatuhet gjysma (duhet të skuqni vetëm njërën anë të omletës). Pastaj vendosni kajsitë e prera në gjysmën e omletës, me pure kajsie dhe bajame të skuqura sipër. Butësisht mbuloni kajsitë dhe bëjeni pure me gjysmën tjetër të omletës. Vendosni omëletën në furrë dhe piqni në 200 gradë për 15 minuta.
Hapi 5
Vendosni një fetë omëletë në një pjatë shërbimi, zbukuroni me fruta të freskëta, sheqer pluhur dhe salcë kosi. Pjata është gati! Ju bëftë mirë!
