Edhe nga produktet më të zakonshme gjysëm të gatshme që shiten në çdo dyqan, mund të përgatisni një pjatë të pazakontë dhe shumë të shijshme. Duke kombinuar saktë përbërësit e thjeshtë, ju mund të bëni një meze të hollë dhe origjinale që do të dekoroj çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 100 g thekon misri;
- - të ngrirë me mish;
- - dy vezë;
- - 5 g barishte provansale;
- - piper i kripës;
- - 100 g spinaq të ngrirë;
- - 1 piper zile i pjekur;
- - hudhër;
- - 15 ml lëng limoni;
- - vaj ulliri;
- - gjethe marule.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 100 g misër në një tas të thellë, gatuajini me duar. Prisni dy vezë në një tas të veçantë, rrihni me një lëvizje, shtoni bimë provansale, kripë, një sasi të vogël piper të zi dhe përziejeni.
Hapi 2
Merrni petulla me mish, prerë secilën në tre pjesë. Zhytni petullat në përzierjen e vezëve dhe barishteve, pastaj spërkatni me miell misri nga të gjitha anët. Pas një pjekje të tillë, të ftuarit tuaj as nuk do ta marrin me mend se fillimisht ishin petulla me mish.
Hapi 3
Vendosni petullat në një tigan të parangrohur dhe skuqini në zjarr të ngadaltë për 5-7 minuta në secilën anë.
Hapi 4
Për të përgatitur salcën, vendosni spinaqin e ngrirë në një tenxhere dhe ngrohni përsëri. Në një enë të veçantë, shtoni speca zile të para-pjekur (pa lëkurë), spinaq të nxehur, lëng limoni, vaj ulliri, hudhër, kripë, piper dhe bluajeni me një blender derisa të qetë.
Hapi 5
Renditeni sallatën dhelpra në një pjatë, vendosni një pjesë të salcës në secilën fletë. Vendosni petulla të skuqura sipër salcës. Për një theks të ndritshëm, mund ta zbukuroni këtë pjatë me spec djegës.
