Sallata "Nën vodka" ka një emër të dytë "duke thënë" - "Tabela". Kjo pjatë e përzemërt me një shije pikante përcakton në mënyrë të përsosur shkallën e pijeve alkoolike, duke maskuar hidhërimin e vodkës ose konjakut, dhe për disa, dritën e hënës në shtëpi. Nuk ka përbërës të veçantë në përbërje, të gjitha produktet mund të gjenden në kuzhinë ose nëntokë në amvisen e kursyer.
Është e nevojshme
- - 100 g lakër turshi;
- - 1 kastravec turshi (ose turshi);
- - 1 qepë ose qepë të kuqe;
- - 1 karotë të freskët;
- - 1 mollë e ëmbël dhe e thartë;
- - disa thelpinj hudhre;
- - 3-4 lugë majonezë;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën, priteni në të katërtat, më pas copëtojini secilën hollë me thikë.
Hapi 2
Pritini kastravecin e turshit në çdo mënyrë të përshtatshme - në kube, kashtë, feta ose qarqe.
Hapi 3
Prisni lakër turshi më të vogël nëse kashtat janë shumë të gjata.
Hapi 4
Qëroni karotat e freskëta, lani, grijeni në rende të trashë.
Hapi 5
Hiqni lëvoren nga molla, hiqni thelbin me fara. Grini në rende të trashë.
Hapi 6
Qëroni hudhrën, copëtoni përmes një shtypi.
Hapi 7
Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë të bukur, kripë për shije, sezoni me majonezë. Shërbejeni sallatën "Tavolinë" me vodka, vendosni në tryezë patate të nxehta të ziera, proshutë të bërë në shtëpi të prerë, tranguj të turshit dhe turshi.
