Një recetë unike për kek i ëmbël i menjëhershëm, i cili nuk do t'ju marrë shumë kohë, për këtë është emri i tij. Ata janë pjekur me kefir, salcë kosi, qumësht, dhe nganjëherë majonezë shtohet. Ju mund të eksperimentoni me këtë lloj pjekjeje, të shtoni në brumë fruta të sheqerosura, reçel, çokollatë, çfarëdo që shpirti juaj dëshiron. Ekzistojnë gjithashtu shumë variacione në atë që të pjekni këtë lloj pjekjeje, mund të jetë një furrë, një tenxhere e ngadaltë, një prodhues i bukës dhe shumë pajisje të tjera. Për t'i mbajtur produktet e pjekura të buta dhe të ajrosura, gjithmonë duhet të shtoni sodë buke në brumë.
- Vezë pule - 4 copë;
- Sheqer i grimcuar - 150 gram;
- Margarinë (jo e ftohtë) - 150 gram;
- Kefir - 2 gota;
- Kripë - një majë;
- Sode - 1 lugë;
- Vanilinë - 1 qese;
- Rrush të thatë - 1/2 filxhan
- Miell i klasës së parë - 250 gram;
- Acid limoni - 1 tbsp;
- Sheqer pluhur - sipas nevojës;
- Derdhni rrush të thatë me ujë në temperaturë dhome, pije, kullojeni ujin, mbusheni përsëri me ujë dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.
- Rrihni vezët me një mikser së bashku me kefir dhe margarinë.
- Ne shuajmë sode, acid limoni.
- Shtoni kripë, sodë të shuar dhe miell gruri në përzierjen që rezulton (qëndrueshmëria duhet të jetë si petulla).
- Shtoni vanilinë dhe rrush të thatë në brumë, përzieni.
- Hidhni masën që rezulton në formën e përgatitur, të lyer më parë me margarinë.
- Ne pjekim në 180 gradë derisa të zbutet.
- Ju mund të kontrolloni gatishmërinë e çdo pjekje si më poshtë: shpojeni atë me një hell, nëse nuk ka mbetur brumë i papërpunuar, është gati. (Mos e hapni furrën çdo herë, ëmbëlsira mund të qetësohet).
- Ne e nxjerrim tortën nga furra, e vendosim në një pjatë dhe, nëse është e nevojshme, e spërkasim me sheqer pluhur, ose e derdhim me krem.
