Nëse është dashur të mendoni për pije të famshme spanjolle, pa dyshim që do të mendoni për Sangria. Në Spanjë, Sangria pihet shumë sepse është freskuese dhe me pak alkool. Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj me një ëmbëlsirë ekzotike, qumështorja e bërë në shtëpi Sangria është një mundësi e shkëlqyer!
Është e nevojshme
- Për tortën e qumështit:
- - 150 gramë të çdo cookie
- - 150 gram gjalpë
- - 200 ml krem
- - 1 paketë kos
- - 1 qese xhelatine
- - 250 gram djathë krem (Filadelfia, për shembull).
- Për Sangria:
- - 1 filxhan sheqer
- - Verë e kuqe
- - fruta (për shembull, mollë, dardhë dhe portokall)
- - lëng ose pije lëng (në këtë shembull, ananas dhe lëng portokalli)
Udhëzimet
Hapi 1
Të bësh Sangria është e lehtë. Natyrisht, nuk do t'ju duhet shumë për të bërë tortën tuaj të qumështit (do të përdorni rreth 2 gota). Hidhni një gotë verë të kuqe dhe një gotë sheqer në një tas dhe përzieni derisa sheqeri të tretet. Pastaj shtoni 2 gota me lëngje të ndryshme (ananasi dhe portokalli, për shembull).
Hapi 2
Në fund, prisni frutat në copa dhe vendosini në verë. Lëreni të qëndrojë për 15 minuta - dhe keni mbaruar, mund të vazhdoni të bëni tortën tuaj të djathit në shtëpi.
Hapi 3
Tani është koha për të bërë tortën që do të përdorni si bazë. Për ta bërë këtë, bluajini biskotat derisa të shtypen praktikisht në pluhur.
Hapi 4
Vendosni thërrimet në një tenxhere, shtoni gjalpin dhe ngrohni përzierjen ndërsa përzieni derisa gjalpi të shkrihet plotësisht. Ju do të merrni një brumë të butë që do ta bëjë tortën tuaj të qumështit pa pjekje.
Hapi 5
Mbuloni tenxheren me përzierjen me letër plastike dhe lëreni të ftohet për pak kohë. Do të jetë mirë ta fusni tavën për pak kohë në frigorifer për ta ngrirë tortën sa më mirë.
Hapi 6
Tani është koha për të mbledhur tortën tuaj të qumështit. Vendosni djathë krem, krem, dy lugë sheqer dhe kos në një tas të madh dhe kombinoni gjithçka në një pastë të butë. Llokoçis derisa të bashkohet plotësisht në një masë të vetme. Hidhni të gjithë përzierjen në një tenxhere mbi kore dhe vendoseni tiganin në frigorifer. Lëreni të ftohet derisa të dendësohet.
Hapi 7
Përgatitni pelte me 3/4 filxhan sangria, 0,5 litra ujë dhe xhelatinë, hidhni sipër përzierjen e djathit të ngrirë. Lëreni në frigorifer për të paktën 3 orë. Kur të merrni pelte jashtë, ajo duhet të ketë një strukturë të dendur.
Hapi 8
Përgatitni 1/2 filxhan pelte nga një Sangria pa shtuar ujë. Pritini disa nga pjesët e frutave që janë përdorur për Sangria në copa më të vogla. Sapo të jetë ftohur përzierja e pelte, sigurohuni që qumështorja e bërë në shtëpi të jetë ngrirë dhe ta derdhni pelte të re. Më pas zbukurojeni me copa frutash dhe vendoseni përsëri në frigorifer për disa orë.
Hapi 9
Atëherë qumështorja me aromë Sangria është gati për t’u ngrënë. Deliciousshtë e shijshme dhe freskuese. Mos harroni se ai përmban alkool, kështu që fëmijët nuk duhet ta hanë atë.
