Një version solid, i pakomplikuar dhe i përballueshëm i rrotullës së pulës, shumë i shijshëm dhe në të njëjtën kohë dietik!
Është e nevojshme
- - 1 pulë me peshë rreth 1, 3 kg;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 25 g xhelatinë të grimcuar;
- - 2 tbsp. mustardë e grimcuar;
- - kripë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini pulën (nëse e merrni të ngrirë), lani, hiqni lëkurën, pastroni mishin nga kockat. Pritini zogun në kube të vogla dhe vendoseni në një tas të madh.
Hapi 2
Prisni hudhrën në një rende të imët ose kaloni përmes një shtypi, shtoni në pulë. Dërgoni aty mustardë, kripë dhe piper, përzieni. Ju mund të lini për të marinuar për 30 minuta.
Hapi 3
Pastaj përzieni përmbajtjen e tasit me xhelatinën (mos e lagni xhelatinën!). Vendosni pulën në mbështjellës plastik dhe rrokullisni fort në një listë, mundësisht në disa shtresa. Avulloni për 1.5 orë. Pastaj, pa u zgjeruar, ftohet dhe dërgojeni në frigorifer brenda natës. Ditën tjetër, ju mund ta shpalosni në mënyrë të sigurt, të dekoroni me barëra dhe të shërbeni.
