Salmoni me salcë portokalli është një pjatë kryesore që kërkon vetëm gjysmë ore për tu gatuar. Nga gjashtë përbërësit e disponueshëm, merret një pjatë e përzemërt - të gjithë të dashurit tuaj do të ushqehen plotësisht, dhe gjithashtu do të jeni të kënaqur me mini-kryeveprën e kuzhinës që rezulton!
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - biftek salmoni - 4 copë;
- - dy portokalle;
- - dy thelpinj hudhër;
- - miell gofio - 1 tsp;
- - vaj ulliri;
- - shafran, majdanoz të freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Llokoçis miellin e shafranit në ujë të ftohtë (50 ml), hiqni qafe gunga! Shtrydhni lëngun nga portokallet - duhet të merrni rreth 150 ml, nëse dëshironi, mund të shtoni pak lëng limoni.
Hapi 2
Kripë peshkun, skuqeni në vaj ulliri derisa të zbutet, transferojeni në një pjatë të nxehtë.
Hapi 3
Në të njëjtën tigan, skuqni shpejt hudhrën e copëtuar dhe majdanozin e copëtuar, derdhni lëng portokalli në tigan, avullojeni pak, shtoni miell me shafran, sillni një çiban, duke trazuar herë pas here. Ju duhet të merrni një salcë të butë.
Hapi 4
Hidhni biftekët e përgatitur të salmonit me salcën që rezulton, shërbejeni menjëherë!
