Peshku sipas kësaj recete rezulton të jetë i ëmbël, i ajrosur, me një aromë të mrekullueshme portokalli. Mustardë Dijon dhe salcë soje shtojnë gjellë në gjellë. Në vend të salmonit, ju gjithashtu mund të merrni salmon - gjithashtu shkon mirë me këta përbërës.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 500 g salmon;
- - 1 portokall;
- - 2 tbsp. lugë mustardë Dijon;
- - 2 tbsp. lugë fara susami;
- - 2 tbsp. lugë reçel portokalli;
- - 0,5 lugë çaji koriandër të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një portokall të madh të pjekur dhe shtrydhni lëngun prej tij.
Hapi 2
Përzieni lëng portokalli me mustardë, salcë soje, koriandër. Shtoni reçel portokalli.
Hapi 3
Pritini fileto salmon në pjesë, vendosni ato në një enë pjekjeje. Derdhni me marinadë portokalli, lëreni për 30 minuta - gjatë kësaj kohe peshku do të marinojë siç duhet.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë.
Hapi 5
Spërkatni peshkun me farat e susamit, vendoseni në furrë për 15-20 minuta - gatuhet shumë shpejt.
Hapi 6
Renditni salmon me reçel portokalli në tas, shërbejeni të nxehtë.
