Kjo recetë e bukës pa maja nuk do t’ju lërë indiferentë! Buka bëhet shumë thjesht dhe shpejt. Dhe rezulton kaq aromatik, i freskët dhe i shijshëm!
Është e nevojshme
- Miell - 2 gota
- Kefir - 1 gotë
- Acid limoni - 1/2 lugë
- Sheqeri - 1 lugë gjelle
- Kripë - 1 lugë
- Sode - 1 lugë
- Qimnon i plotë, koriandër i bluar - për shije
- Vaj perimesh - 1 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni kefir në një tas të thellë. Më mirë nëse është në temperaturë dhome. Hidhni në të një lugë sheqer, një lugë çaji kripë dhe një lugë çaji sodë buke. Llokoçis mirë për të shpërndarë përbërësit e lirshëm.
Hapi 2
Shosh 2 gota miell. Mund të përdorni pak nga mielli i thekrës, ose të provoni të bëni bukë me miell të plotë. Shtë më i shëndetshëm se mielli i bardhë i rafinuar.
Hapi 3
Në një tas tjetër, bashkoni miellin e situr dhe acidin citrik. Shtoni erëza - qimnon dhe koriandër të bluar. Llokoçis mirë.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 C. Lyejeni një tigan me bukë me vaj perimesh.
Hapi 5
Kombinoni masën e kefir me miell. Gatuaj një brumë të butë. Brumi do të jetë i lirshëm dhe do të ngjitet në duar.
Hapi 6
Spërkatni brumin me miell që të mos ngjitet dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Vendoseni pjatën në furrë. Piqni 30-40 minuta derisa të bëhet e freskët.
Hapi 7
Buka aromatike dhe e shijshme është gati!
