Kjo recetë e thjeshtë "Pite me kërpudha" është një pjatë mjaft e shijshme dhe origjinale që do t'u pëlqejë të gjithë shtëpisë dhe mysafirëve tuaj. Një pengesë e këtyre patties është se ato mund të hahen shpejt!
Është e nevojshme
- - miell - 400 g;
- - 100 g gjalpë;
- - 4 lugë salcë kosi;
- - gjysmë lugë sode;
- - uthull;
- - 250 g kërpudha champignon;
- - 1 kokë qepë;
- - vaj perimesh;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni miell në një rrëshqitje, dhe vendosni gjalpë sipër dhe copëtoni gjithçka me thikë.
Hapi 2
Shuajeni sodën e bukës me uthull dhe shtojeni në miell. Sezoni me kripë dhe shtoni 3 lugë salcë kosi. Gatuaj brumin. Rrotulloni brumin që rezulton në një top dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Hapi 3
Prisni kërpudhat imët dhe skuqini në një tigan derisa lëngu i kërpudhave të ziejë. Sezoni me kripë dhe gjalpë dhe qepë të copëtuar imët. Gatuajini derisa qepët të zbuten dhe të marrin një kafe të artë.
Hapi 4
Shtoni një lugë salcë kosi në tigan dhe kaurdiseni për rreth 1 minutë. Hiqeni brumin e përfunduar nga frigorifer dhe rrokullisni në një litar. Prisni atë në copa dhe formoni një tortilë. Vendosni kërpudhat në mes dhe lidhni skajet. Vendosni shtresën e piteve të gatshme poshtë në një fletë pjekje, piqni në furrë për 20 minuta.
