Biskotat Hercules janë shumë më të shëndetshme se brumi i zakonshëm, dhe struktura është më e thërrmuar dhe e këndshme. Biskotat shkojnë mirë me çaj, kafe ose qumësht.
Është e nevojshme
- - 1 vezë
- - 1 tbsp. Sahara
- - 400 g margarinë
- - 3 tbsp. l zemer
- - 2, 5 tbsp. herkulit
- - 1 tbsp. rrush të thatë
- - 1 tsp kanellë
- - 0,5 tsp sode (e shuar)
- - 2 tbsp. Miell
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezën me sheqer derisa të qetë. Masa duhet të rritet pak. Rrihni për rreth 10 minuta.
Hapi 2
Zbutni margarinën. Kjo mund të bëhet në disa mënyra. Metoda e parë është heqja e vajit nga frigoriferi dhe pritja derisa të zbutet natyrshëm. E dyta është të derdhni ujë të valë ose thjesht ujë të nxehtë mbi një gotë të zakonshme, dhe pastaj ta mbuloni me gjalpë ose margarinë. Pas disa minutash, gjalpi do të jetë i butë dhe nuk do të shkrihet. Shtoni gjalpë të butë në copa të vogla në masën e rrahur.
Hapi 3
Shtoni mjaltë, tërshërë të mbështjellë. Gjysma e tërshërës së mbështjellë duhet të grihet në miell në një blender, dhe pjesa tjetër duhet të lihet ashtu siç është. Thith rrush të thatë për 10 minuta, pastaj pije dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni aty kanellën, miellin dhe sodën, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 4
Lugën e brumit në qarqe me madhësi afërsisht të barabartë në një fletë pjekjeje. Vendoseni në furrë 180 gradë, piqni derisa të zbutet.
