Zest i kësaj torte verore është në thërrimet e ëmbla të spërkatjes, të cilat plotësojnë me sukses shijen e pjatës dhe i japin asaj një pamje të shijshme. Kjo tortë mund të shërbehet me çaj për mëngjes ose si një ëmbëlsirë pas pjatave kryesore.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 gram vaj
- - 1 gotë miell
- - 0,5 gota sheqer
- Për mbushje:
- - manaferrat
- - sheqer për shije
- Për thërrime:
- - vaj perimesh
- - Miell
- - sheqer
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Për ta bërë këtë, bashkoni gjalpin e para-zbutur me sheqer, dhe pastaj me miell. Së pari, llokoçis me një lugë, dhe pastaj është më e përshtatshme për ta bërë atë me duart tuaja. Kur masa të jetë e lëmuar, shpërndajeni atë mbi një fletë pjekjeje ose pjatë për pjekje të kësaj madhësie. Për ta bërë shtresën e brumit të hollë, rreth 0.5 cm, ne bëjmë anët e vogla.
Hapi 2
Manaferrat duhet të lahen mirë dhe të zgjidhen. Pastaj përzieni me sheqer dhe vendoseni brumin në një shtresë të barabartë. Ju mund të përdorni varietete të ndryshme të manave duke i përzier ato, ose të spërkatni gjysma të ndryshme të byrekut me manaferra të ndryshëm.
Hapi 3
Bërja e një thërrime. Përzieni pak miell (2-3 lugë) me sheqer (për shije). Shtoni pak vaj vegjetal dhe fërkojeni me pirun. Nëse brumi është thërrmuar, por i thatë, shtoni vaj. Nëse, përkundrazi, brumi thjesht përzihet dhe nuk formohet thërrime, shtoni miell dhe sheqer. Sasi e vogël manaferrat me thërrimet që rezultojnë.
Hapi 4
Ju duhet të pjekni një tortë të tillë në një temperaturë prej 200 gradë derisa anët dhe spërkatjet të marrin ngjyrë kafe të artë (zakonisht duhen 25-40 minuta).
