Një byrek aromatik, me lëng dhe i shijshëm me dardha do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme, si dhe do të diversifikojë menunë tuaj të mëngjesit. Dhe dy lloje djathi dhe verë e bardhë e thatë në këtë pjatë do t'i shtojnë asaj pije dhe butësi. Një tortë e tillë gjithashtu mund të vendoset në një tryezë festive, për të kënaqur mysafirët e dashur dhe për të befasuar gurmet e hollë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 g sheqer të grimcuar;
- - 220 g miell;
- - 120 g gjalpë;
- - veza
- Për mbushje:
- - 120 g djathë blu;
- - 3-4 dardha të buta;
- - 250 g djathë krem;
- - 60 ml verë të bardhë të thatë;
- - 100 g sheqer krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Pure vezën me sheqer dhe gjalpë derisa të qetë. Ngadalë shtoni miell në to dhe gatuaj një brumë të butë. Rrotullojeni në një rreth të hollë dhe vendoseni butësisht në një enë pjekjeje, të lyer me pak gjalpë.
Hapi 2
Shtoni sheqer krem në djathin krem, përziejeni mirë dhe vendoseni mbi brumë. Lani dardhat, zhvishem dhe pritini në feta të holla. Vendosini sipër krem djathit. Thërrmoni djathin blu mbi fruta, spërkatni gjithçka me verë të bardhë të thatë.
Hapi 3
Vendoseni byrekun me dardhë në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqeni për rreth 40 minuta. Sasi e vogël e gjellës së gatshme me sheqerin pluhur të mbetur, të freskët, dhe pastaj shërbejeni.
