Mjekësi me shumë gatime është një ndihmës besnik i amvisë në kuzhinë, duke e bërë të lehtë krijimin e shumë pjatave të shijshme. Pas vendosjes së mënyrave të nevojshme, pajisja "inteligjente" do të përgatisë vetë ushqimin, për shembull, petat tradicionale, ndërsa jeni duke bërë gjëra të tjera ose duke pushuar. Produktet e miellit në një multicooker mund të zihen, të avullohen, të skuqen dhe të piqen.
Dumplings të ziera dhe me avull në një tenxhere të ngadaltë
Hidhni mjaft ujë në multicooker (varet nga vëllimi i pajisjes), për shembull 1.5 litra. Sipër hidhni kripë tryeze, gjethe dafine, bizele të ëmbla të zeza dhe erëza të tjera sipas dëshirës. Pastaj sillni lëngun në një çiban, duke vendosur mënyrën "Supë" në pajisje. Zhyt një pjesë të petave të ngrira ose të përgatitura rishtas në ujë të valë dhe përzieji mirë në mënyrë që të mos ngjiten së bashku.
Mbyllni multicooker dhe pas disa minutash hapni kapakun dhe llokoçisni përsëri zierjen. Gatuajini produktet e miellit për 10 minuta. Sipas të njëjtit model, ju mund të gatuani disa produkte të tjerë brumi me mbushje nga kuzhinat kombëtare në një shumë gatim, për shembull, dumplings ruse dhe khinkali gjeorgjiane - kjo e fundit duhet të gatuhet në një shtresë, kështu që duhet të ketë ujë të mjaftueshëm në enë.
Për të parandaluar ngjitjen e produkteve të gatshme të miellit në pjatë, derdhni një gotë ujë akulli në ujë të vluar para se t’i nxirrni. Kur supa të vlojë përsëri, hiqni petat me një lugë të çarë.
Receta për dumplings me avull është edhe më e thjeshtë: derdhni ujë në shumëngarkues, instaloni sitën speciale që përfshihet në çantë. Pas kësaj, lyejeni bujarisht sipërfaqen e saj të brendshme me vaj perimesh (ose zhytni produktet e miellit në të një nga një) dhe vendosni petat në pjesën e poshtme. Vendosni mënyrën "Gatim me avull". Pas 20 minutash, pjata do të jetë gati.
Kunguj të skuqur dhe të pjekur në një tenxhere të ngadaltë
Një nga mënyrat më të lehta për të përgatitur shpejt dhe me shije ëmbëlsira është skuqja e tyre në një shumëngjitës në luledielli ose gjalpë. Për ta bërë këtë, vendosni mënyrën "Pjekje" dhe skuqni produktet e miellit për 15-20 minuta, duke trazuar herë pas here. Kjo pjatë është tashmë e gatshme për të ngrënë. Nëse dëshironi ta bëni më lëng, mund të derdhni petat me supë të nxehtë, ujë të valë ose salcë kosi dhe t'i mbani në një tenxhere të ngadaltë për 10 minuta të tjera në mënyrën "zierje".
Funksionaliteti i disa multicooker modern përfshin një mënyrë të veçantë "Pelmeni". Duke e përdorur atë, mund të jeni i sigurt se produktet e miellit nuk do të ngjiten së bashku dhe nuk do të zihen shumë.
Dumplings të shkëlqyera të pjekura mund të bëhen në vetëm 15 min. Vendosni ushqime të ngrira ose të freskëta në një tenxhere të ngadaltë, pastaj bëni një salcë të thjeshtë: përzieni 4 lugë salcë kosi yndyre (të paktën 20%) në 0,5 gota ujë. Mbushni petat me substancën që rezulton dhe piqni deri në fund të programit. Kur të mbesin 3-5 minuta para se të fikni multicooker, mbushni petat me djathë të integruar.
