Pollock i Alaskës është një peshk i lirë, por vetitë e tij ushqyese nuk janë inferiore ndaj varieteteve të shtrenjta të peshkut. Pollock është një produkt dietik që përmban shumë jod.
Është e nevojshme
700 gram fileto pollock, 1 patate, 1 qepë, 1 vezë, 3-4 lugë thërrime buke, kripë, piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini fileton pollock, priteni në copa të vogla dhe shtrydhni lëngun e tepërt.
Hapi 2
Zieni patatet dhe zhvishem. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë.
Hapi 3
Kaloni filetot pollock, patatet dhe qepët përmes një mulli mishi.
Hapi 4
Rrihni vezën në mish të grirë, kripë dhe piper. Llokoçis peshkun e grirë tërësisht.
Hapi 5
Formoni petat e vogla nga masa që rezulton dhe rrokullisni në bukë.
Hapi 6
Nxehim vajin në një tigan dhe shtrojmë cutletat. Skuqini petat në të dy anët për 5-7 minuta në nxehtësi mesatare. Shtoni ujë nëse dëshironi dhe ziejeni për 5-10 minuta.
