Nëse e doni çokollatën, kjo recetë e thjeshtë e tortës në Pragë është për shijen tuaj. Nuk ka asgjë të tepërt në përbërësit. Kremi është gjithashtu më i thjeshti dhe më i shijshmi: qumështi i kondensuar dhe kakaoja.
Është e nevojshme
- Përbërësit për tortë:
- - vezë (2 copë);
- - sheqer (1 gotë);
- - salcë kosi (1 gotë);
- - qumësht i kondensuar (1/2 kanaçe);
- - kakao (3-4 lugë);
- - miell (1,5 gota);
- - sode (1 tsp).
- Përbërësit për kremin:
- - qumësht i kondensuar (1/2 kanaçe);
- - kakao (2-4 lugë).
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Grini 2 vezë me sheqer (1 gotë). Shtoni salcë kosi (1 gotë). Përziejmë paraprakisht qumështin e kondensuar (1/2 kanaçe) dhe kakaon (3-4 lugë) - merret kakao e kondensuar; shtoni atë në brumë, përzierje tërësisht. Shtoni miell (1.5 gota) dhe sodë (1 lugë çaji). Gatuaj brumin, i cili është si krem kosi në qëndrueshmëri.
Hapi 2
Ne piqem ëmbëlsira. Ndani brumin e përgatitur në dy pjesë. Hidhni secilën pjesë në një kallëp (nuk mund ta lyeni formën silikoni, ose lyejeni atë me gjalpë të shkrirë; lyejeni kallëpin me vaj perimesh) dhe piqeni në temperaturë mesatare në furrë derisa të zbutet. Koha e përafërt e gatimit për një byrek: 20-30 minuta. Rezultati është dy ëmbëlsira të vogla. Tjetra, lëmë secilën tortë të qetësohet pak, pas së cilës ne e prerë secilën tortë në dy pjesë për së gjati, në fund kemi katër ëmbëlsira.
Hapi 3
Përgatitja e kremës. Ndërsa ëmbëlsirat po ftohen, ka vetëm kohë për të përgatitur kremin. Ju ose mund të blini një krem në një dyqan (çokollatë kremi), ose ta bëni vetë sipas recetës më të thjeshtë: përzieni qumështin e kondensuar (1/2 kanaçe) dhe disa lugë kakao (për shije).
Hapi 4
Bërja e një byrek. Kur ëmbëlsirat të jenë ftohur pak, lyejeni me krem nga të dy anët dhe lëreni të thahet për 5-10 minuta. Thembëlsirat janë njomur - vendosini njëra mbi tjetrën dhe lyejeni tortën sipër dhe anash me kremin e mbetur. Torta e Pragës është gati.
