Torta e Pashkëve është një atribut i domosdoshëm i tryezës së Pashkëve. Isshtë bërë nga brumëra të ndryshëm dhe zbukuruar tradicionalisht me krem të ëmbël, i cili i jep mallrave të pjekur një pamje elegante dhe ëmbëlsi shtesë. Përgatitja e kremës për tortë zakonisht nuk kërkon shumë kohë.
Receta më e lehtë për shkrirjen
Lustra jo vetëm që i jep ëmbëlsi shtesë produkteve të pjekura dhe shërben si një lloj zbukurimi për të: falë saj, torta do ta mbajë freskinë e saj më gjatë. Opsioni më i lehtë është krem sheqeri. Mund të quhet me siguri një klasik i zhanrit. Toshtë e lehtë dhe e shpejtë për t’u bërë: trazoni sheqerin në krem në një sasi të vogël të lëngshme, të tilla si lëng limoni, kafe ose rum, vendoseni përzierjen në një tortë të pjekur fllad dhe lëreni të ziejë. Vlen të përmendet se çdo lëng frutash mund të përdoret në këtë recetë. Nëse përdorni lëng shege, do të merrni një lustër të kuqe, bukuroshe - portokall, etj.
Një krem i përgatitur siç duhet duhet të ketë një strukturë të trashë dhe të trashë. Kjo lustër vendos shpejt, kështu që mos e zgjasni shumë kur e vendosni në tortë.
Recetë e kremës me proteina për tortë
Përbërësit:
Ftojeni proteinën para gatimit. Lëvizni me lëng limoni derisa të pushojnë. Vazhdoni të tundni sheqerin në krem. Si rezultat, ju do të merrni një lustër të trashë të bardhë borë. Për të marrë një efekt mermeri, lyejeni disa nga lustrat me çfarëdo ngjyrosjeje ushqimore: pikoni në disa vende në veshjen me xham të lagur dhe përdorni një shkop të hollë për të krijuar njolla të zbukuruara.
Nëse kremi del shumë i trashë, shtoni pak ujë, dhe nëse krem është i hollë, shtoni më shumë sheqer pluhur. Për aromatizues, në mënyrë të sigurt mund të shtoni vanilje. Masa është e gatshme nëse varet nga lëvizja pa rrjedhur. Mos i rrahni shumë të bardhat e vezëve; lustra do të flluskojë nga ngopja e ajrit. Vendoseni atë vetëm në produktet e pjekura pak të ftohura. Bërtitet lehtë dhe ngurtësohet shumë shpejt.
Recetë për krem çokollate
Përbërësit:
Përzieni sheqerin dhe ujin, vendoseni në zjarr dhe zieni deri në shurup të trashë. Hidhni kakao, përzieni gjithçka dhe ftoheni në rreth 60 ° C. Pas kësaj, filloni të dekoroni tortën e Pashkëve.
Ruani kremin tuaj në enë sa më të mbyllura, që të jetë e mundur, përndryshe do të thahet shumë shpejt. Sidoqoftë, është më mirë të mos e bëni atë për përdorim në të ardhmen.
Dekor me lustër të Pashkëve
Ju mund të dekoroni me siguri pjesën e sipërme të ëmbëlsirave të Pashkëve në të gjitha llojet e mënyrave: marmelatë, spërkatje me shumë ngjyra, mastikë, fruta të sheqerosura, figurina të gdhendura nga frutat, etj. Bëni ëndrrat tuaja të vërteta!
