Ata që i duan petët i përgatisin ato në një larmi mënyrash. Ju, për shembull, mund të përpiqeni të pjekni dumplings me djathë - është e pazakontë dhe e shijshme. Mund të shtoni perime për t’i dhënë shije gjellës.
Është e nevojshme
- - paketimi i petave të mishit,
- - 0,5 gota salcë kosi;
- - 2 lugë majonezë;
- - 200 gram djathë;
- - 1 qepë;
- - 1 karotë;
- - erëza për shije;
- - vaj perimesh;
- - kripë;
- - ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni vaktin tuaj duke pjekur perime. Qëroni perimet. Prisni qepët më të vogla, grijeni karotat në një rende të trashë. Kurseni gjithçka në vaj perimesh.
Hapi 2
Vendosni petat e ngrira në një enë pjekjeje. Mund të prisni pak derisa të shkrijnë, por gjithashtu mos lejoni që brumi të thahet. Vendosni perimet në krye të petave në formë, të cilat duhet të skuqen në mënyrë të barabartë. Bëni një salcë me salcë kosi dhe majonezë, kripë, ujë. Për ta bërë këtë, përzieni krem kosi me majonezë, gradualisht shtoni ujë në përzierje. Salca duhet të jetë pak më e trashë në qëndrueshmëri se kefiri.
Hapi 3
Hidhni salcën e gatuar mbi petët në mënyrë që pothuajse t'i mbulojë plotësisht. Sasi e vogël çdo gjë në krye me çdo erëza për shije. Vendosni petët në një furrë të parangrohur - ato do të piqen për rreth një orë. Mbuloni formën më fort me fletë metalike në mënyrë që të gjitha përmbajtjet të shuhen në mënyrë të barabartë.
Hapi 4
Hiqeni petëzimin pas një ore. Kontrolloni në çfarë mase gatuhen petët në mes të kallëpit. Brumi nganjëherë mbetet i lagësht në mes. Nëse kjo funksionon për ju, shtoni një gjysmë gotë tjetër ujë, mbuloni gjithçka me fletë metalike dhe kthejeni në furrë. Lërini petat atje për 10-15 minuta të tjera për t'i sjellë ato në gatishmëri.
Hapi 5
Grijeni djathin në një rende të trashë. Sasi e vogël dumplings mbi ta. Opsionale, mund ta prisni djathin në feta të holla dhe ta vendosni sipër petave. Nëse ju pëlqen djathi i përpunuar më shumë sesa varietetet e forta, është më mirë ta hekni në një rende mesatare - kur të grihet në një rende të trashë, ai do të shkërmoqet. Lërini petat të rrinë në furrë për rreth pesë minuta të tjera, derisa djathi të shkrihet. Shërbejeni dumplings të gatshme në tryezë të nxehtë, me shtimin e salcë, sallatë nga perime të freskëta, ju mund t'i spërkatni ato me bimë.
