Një byrek i tillë lehtë mund të zëvendësojë pjatën e dytë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 2 gota miell;
- - 150 g gjalpë / margarinë;
- - 4 të verdha;
- - 70 ml ujë;
- - vaj perimesh për pjekje.
- Për mbushjen dhe mbushjen:
- - 300 g mish derri;
- - 200 g fasule jeshile;
- - kripë;
- - 2 vezë;
- - 200 ml krem;
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të gatuani brumin. Kombinoni miellin me të verdhat dhe bluajeni mirë. Shtoni gjalpë, zbuteni paraprakisht, ose margarinë, derdhni në ujë dhe përziejeni tërësisht. Lëreni brumin në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 2
Tjetra, ju duhet të bëni mbushjen. Pritini mishin e derrit në kube, shtoni erëza për shije, skuqni në vaj perimesh derisa të zbuten. Gatuajini fasulet derisa të zbuten në ujë të kripur. Kombinoni mishin dhe fasulet dhe përzieni.
Hapi 3
Për të derdhur, bashkoni vezët me krem dhe rrihni pak me një mikser.
Hapi 4
Hiqeni brumin nga frigoriferi, hapni 5-7 mm të trasha, vendoseni në një enë pjekjeje dhe formoni skajet. Vendosni mbushjen e përgatitur në brumë, derdhni mbi mbushje. Piqni për 35 minuta në furrë në 180 ° C.
