Sallatat ekzotike të avokados janë një mundësi e mirë për të eksploruar këtë frut të pazakontë. Deri kohët e fundit, ai konsiderohej si një frut i rrallë dhe i mahnitshëm, por tani përdoret në të gjitha llojet e sallatave aq shpesh sa pjekje. Sallata me avokado rezulton të jetë e lehtë, e shijshme dhe nuk kërkon kosto të larta.
Është e nevojshme
- - 200-350 g luleshtrydhe të freskëta
- - 250-300 g tranguj të freskët
- - 300-350 g avokado të mëdha të pjekura
- - 100-150 ml lëng limoni
- - 60-80 ml vaj arre
- - 250-270 ml vaj ulliri
- - 50-60 g fara lulekuqe
- - 40-60 g spec i zi i sapo bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani avokadon në dy gjysma dhe hiqni me kujdes gropën me një thikë të mprehtë. Hiqni lëkurën nga avokado dhe priteni në copa të vogla me trashësi 1 cm. Hidhni sipër lëngun e limonit në mënyrë që avokado të mos errësohet.
Hapi 2
Lani luleshtrydhet, thajini, prisni bishtat dhe pritini me kujdes në feta. Qëroni kastravecin, prerë në unaza të vogla. Vendosni avokadon, luleshtrydhet dhe kastravecat në një pjatë të sheshtë.
Hapi 3
Hidhni lëng limoni, vaj ulliri dhe vaj arre në një gotë të madhe, shtoni fara lulekuqe dhe pak piper. Duke përdorur një blender, bluaj përbërësit, pastaj derdh salcë në varkë me lëng mishi. Shërbejeni salcën veç e veç për të aromatizuar sallatën për shije.
