Një sallatë kastravec me luleshtrydhe dhe arra pishe mund të bëhet për dhjetë minuta. Një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë për një ditë të nxehtë vere. Sallata është e mbushur me vitamina, mund të përgatitet për fëmijë nga pesë vjeç.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - 400 g luleshtrydhe;
- - 1 kastravec;
- - 4 tbsp. lugë uthull balsamike;
- - 2 tbsp. lugë arra pishe;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 2 lugë çaji mjaltë;
- - 6 degë borzilok të freskët;
- - piper i zi i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni së pari kastravecin e freskët. Të qëroni ose mos qëroni është çështje e shijes tuaj dhe moshës së trangujve. Nëse lëvorja e saj është e trashë, atëherë, natyrisht, është më mirë ta qëroni. Pritini kastravecin në unaza ose gjysmë unaza, edhe pse mund të priteni edhe në kubikë dhe në kashtë - kjo nuk ka rëndësi.
Hapi 2
Shpëlarje luleshtrydhe të freskëta, hiqni bishtat, thani manaferrat lehtë në një peshqir letre. Luleshtrydhet mund t’i prisni në gjysma, unaza, lagje, kube, në përgjithësi, bazuar në mënyrën se si e prisni kastravecin. Kombinoni kastravecat dhe luleshtrydhet në një tas të thellë.
Hapi 3
Tani përgatitni salcën e sallatës me kastravec luleshtrydhe. Kombinoni uthullën e bardhë balsamike me mjaltë dhe vaj ulliri dhe piper për shije. Ju do të merrni një përzierje homogjene. Në vend të vajit të ullirit, ju mund të merrni vaj perimesh, por pa erë.
Hapi 4
Shpëlajini degëzat e borzilokut, thajini, copëtojini ose copëtoni në gjethe me duar. Përzihet me kastravec dhe luleshtrydhe. Derdhni salcën mbi sallatën që rezulton, përzieni gjithçka.
Hapi 5
Ngroheni një tigan të thatë, vendosni arrat e pishës dhe thani ato. Më pas spërkatini ato me sallatën e përgatitur me kastravec me luleshtrydhe. Shërbejeni menjëherë, sallata nuk ka nevojë të futet.
