Një rostiçeri i shpejtë është gjellë e përsosur e pakomplikuar për mysafirët e papritur. Por edhe ajo mund të bëhet e paharrueshme. Përgatitni sanduiçe me sallam, peshk të kuq ose të konservuar, perime, gjizë nga produktet që mund të gjenden gjithmonë në frigoriferin e një zonjë mikpritëse.
Sanduiçe të përzemërta, proshutë dhe perime
Përbërësit:
- 4 feta buke të bardhë;
- 200 g suxhuk të zier;
- 100 g proshutë;
- 40 g gjalpë;
- 1 piper zile e vogël;
- 1 domate;
- 4 gjethe marule jeshile;
- 2 degë majdanozi.
Merrni suxhuk nga një prodhues i besuar që i përmbahet standardeve të qeverisë. Nëse akoma nuk i besoni cilësisë së produkteve të tilla, merrni një produkt të bërë nga një copë e tërë mishi, siç është mishi i derrit të zier.
Pritini suxhukun në 4 pjesë me trashësi të barabartë dhe i kavardisni në gjalpë të shkrirë. Lani perimet dhe thajeni me një peshqir. Mbuloni copat e bukës me gjethe marule, vendosni shirita proshute të mbështjellë dhe unaza piper zile në 2 prej tyre, piper dhe feta domate në 2 të tjera. Përfundoni çdo sanduiç me suxhuk të pjekur në skarë dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi.
Recetë gustator për sanduiçe me salmon dhe djathë turshi
Përbërësit:
- 6 feta baguette franceze;
- 100 g salmon të prerë lehtë të kripur;
- 120 g të çdo djathi shëllirë (djathë feta, suluguni, Adyghe, etj.);
- 3 tbsp. Krem 33%;
- 6 ullinj të mëdhenj me gropa;
- 2 tsp gjalpë;
- 10 g kopër;
- një majë piper i zi i bluar.
Djathin e shtypni me pirun dhe e përzieni me kremin. Shtoni aty bimë të copëtuara dhe piper të zi. Pritini kore nga fetat e baguette, skuqini fetat në gjalpë në njërën anë dhe ftoheni. Përhapni masën e djathit mbi to, bëni trëndafila salmon dhe futni në qendrat e "sythave" mbi pemën e ullirit.
Sanduiçe delikate me gjizë dhe domate
Përbërësit:
- 6 feta bukë të bardhë ose thekre;
- 200 g gjizë të butë;
- 1 domate e madhe;
- 40 g djathë të fortë të pa ëmbëlsuar;
- 1 thelpinj hudhër;
- kripë;
- 0,5 tsp borzilok i tharë;
- 1 degë kopër.
Thërrmoni hudhrën në një shtyp të veçantë, grijeni djathin në një rende të imët dhe përzieni të dy përbërësit me gjizën derisa të qetë. Sezoni me kripë për shije dhe aplikojeni në bukë. Vendosni gjysmërrethore të hollë të domates, spërkatni me borzilok dhe kopër.
Rrihni sanduiçët me rostiçeri me spërkatje
Përbërësit:
- 10 feta-gjysma të bukës së rrumbullakët të thekrës;
- 1 kavanoz i vogël me sprat (160 g);
- 40 g gjalpë;
- 1 kastravec;
- 10 ullinj me gropa;
- 1 degë majdanozi.
Sprat mund të zëvendësohen me sardele.
Përhapni gjalpë në bukë. Transferoni me kujdes spërkatjet nga kavanoza në të, 2-3 për secilën, varësisht nga madhësia e peshkut, duke pasur kujdes që të mos i thyeni. Mbulojini ato me feta kastraveci, gjysma ulliri dhe majdanoz të copëtuar.
