Patatet janë një pjatë shumë e zakonshme sepse janë shumë të volitshme. Kjo perime e thjeshtë mund të përdoret për të bërë shumë pjata interesante, të tilla si cutlets patate dhe lakër turshi dhe patate në stilin japonez.
Është e nevojshme
- Cutlets patate dhe lakër turshi:
- - 1 kg patate
- - lakër turshi
- - 2-3 qepë
- - një vezë
- - kripë
- - spec
- - therrime buke
- Patate në stilin japonez:
- - 1 kg patate
- - 3 qepë të mëdha
- - 250 g djathë
- - gjalpë
- - vaj perimesh
- - zarzavate
- - salcë kosi
Udhëzimet
Hapi 1
Cutlets patate me lakër
Hidhni ujë në një tenxhere, vendosni patate të pastruara, por të lara, vendosini të ziejnë, sezoni me kripë. Gatuajeni derisa të zbutet. Kur patatet të jenë zierë, qërojini.
Hapi 2
Lëvizni patatet përmes një mulli mishi. Prisni imët lakër turshi. Prisni qepën imët, skuqeni në vaj me vezë, kripë dhe piper. Shtoni në patate, llokoçis. Formoni cutlets nga kjo përzierje, rrokulliset në copa buke dhe skuqni në një tigan.
Hapi 3
Patate në stilin japonez
Pritini patatet e papërpunuara në feta të holla, prerë qepët në gjysmë unaza, fshij djathin në një rende të trashë.
Hapi 4
Hidhni vaj perimesh në një tigan të thellë, shtoni pak gjalpë. Vendosni shtresën e parë në tigan - patate, pastaj shtresën e dytë - qepë, dhe shtresën e tretë - djathë. Piper dhe kripë gjithçka, mbuloni me salcë kosi. Ziejini derisa të gatuhen patatet. Sasi e vogël me barëra.
