Shumë njerëz e lidhin drurin e furçave me kujtimet nga fëmijëria, prandaj kjo recetë është gjithmonë e rëndësishme. Të gjithë do ta duan këtë cookie të shijshëm dhe krokante. Plus, druri i furçave është tepër i lehtë për tu përgatitur.
Udhëzimet
Hapi 1
Brushwood "Classic"
Për provën do t'ju duhet:
400 gr miell;
4 lugë Sahara;
1 tbsp konjak;
100 gram qumësht;
2 tbsp salcë kosi;
2 vezë.
Së pari, gatuani brumin nga produktet e mësipërme.
Pastaj rrokullisni atë në një shtresë shumë të hollë (rreth 3-5 mm të trashë).
Pritini shtresën në rombe.
Bëni një prerje në mes të rombit dhe ktheni skajet e pjesës së punës përmes saj.
Skuqeni thellë në të dy anët.
Sasi e vogël me sheqer krem para se të shërbejnë.
Hapi 2
Brumë i kripur pemë
Përbërësit e kërkuar:
vezë - 2 copë;
vodka - 25 gr;
kripë - 10 gr;
miell - 300 gr. Gatuaj një brumë të fortë me vezë, vodka, miell dhe kripë.
Vendoseni brumin në një qese plastike ose mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer.
Pas gjysmë ore, nxirreni dhe rrokulliset në një shtresë të trashë rreth 2 mm. Pritini figura të ndryshme nga brumi (këto mund të jenë gjethe, degëza, ngjyra, etj.).
Më pas zhytini pjesët e punës në vaj të nxehtë. Skuqeni në të dy anët.
Hidhni mjaltë mbi furçën përpara se ta shërbeni.
Hapi 3
Brushwood "Qershi dimërore"
Brumë:
Miell - 300 gr;
Të verdhat e vezëve - 6 copë;
Vodka - 1 tbsp;
Sheqeri - 50-70 g Mbushje:
Reçel qershi (pa farë) - 200 gr. Dhe gjithashtu:
Vaj perimesh - 600-700 ml;
Krem pana - 250 g
Hidhni reçelin në një kullesë dhe lëreni shurupin të kullojë. Kur kjo të ndodhë, transferojini qershitë në një pjatë të veçantë.
Gatuaj brumë të fortë. Për ta bërë këtë, bluaj të verdhat e verdha me sheqer, shtoni miell dhe vodka.
Shtroni shtresën e brumit me trashësi 2-3 mm dhe prerë atë në drejtkëndësha 8-10 cm të gjerë dhe 10-15 cm të gjatë.
Vendosni disa qershi në drejtkëndëshat e brumit dhe rrokullisni atë në një tub.
Mbërtheni skajet e tubave dhe pastroni me një vezë.
Zhyt tubat në yndyrë të thellë dhe skuq deri në kafe të artë.
Zbukurojeni me krem pana para se ta shërbeni.
