Salcat plotësojnë në mënyrë të përsosur enët, duke e bërë shijen e tyre më të pasur dhe më interesante. Një "gjë e vogël" e tillë mund të bëhet një lidhje e vërtetë, duke bashkuar në mënyrë efektive të gjithë elementët në pjatë. Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj, shtoni një prekje mesdhetare në vaktin tuaj me salcën e ullirit të zi grek.
Është e nevojshme
- - 300 g ullinj të zi të konservuar (mundësisht pa gropa);
- - 1 piper i madh zile;
- - 1 spec djegës;
- - lëng ½ limoni;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - një tufë majdanozi;
- - blender.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani ullinjtë nga marinada / shëllira. Pritini ato në gjysmë, hiqni farat. Shikoni me kujdes në mënyrë që askush të mos mbetet: pas shtypjes do të jetë shumë e vështirë të zbulohet dhe të nxirret nga masa e errët. Vendosni ullinjtë e zi të copëtuar në një blender.
Hapi 2
Pritini si specat, ashtu edhe specat djegës. Prisni ato të vogla dhe shtoni në ullinj të copëtuar. Vendosni aty gjethe majdanozi, disa thelpinj hudhër dhe lëngun e gjysmës së limonit.
Hapi 3
Grini të gjithë përbërësit derisa të qetë. Provoni produktin që keni marrë. Kini kujdes: nëse ullinjtë do të ishin në një shëllirë të ngopur, salca do të dalë shumë e kripur. Korrigjoni këtë situatë me 1-2 lugë vaj ulliri. Shtoni ato në masë dhe përziejeni gjithçka përsëri në një blender.
