Oriz, mish, kajsi - kombinimi nuk është mjaft i njohur për gjerësitë tona gjeografike, por rezultati do t'ju pëlqejë. Lagështia e kajsive shkon mirë me aromat neutrale të orizit dhe mishit.
Është e nevojshme
- - 500 g mish viçi;
- - 250 g kajsi;
- - 150 g oriz;
- - 1 qepë;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni plotësisht një copë viçi të freskët, të prerë në feta të mesme. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, skuqni copa mishi në të derisa të skuqet.
Hapi 2
Shpëlajini kajsitë tërësisht, thani ato në peshqir letre, hiqni gropën, prerë tulin në copa të holla.
Hapi 3
Shtoni kajsi të përgatitura në mish. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza. Dërgo edhe në tigan. Sezoni për shije dhe ziejini së bashku në zjarr mesatar për 5 minuta.
Hapi 4
Shpëlajeni orizin me kokërr të gjatë, vendoseni në një tigan. Hidhni ujë në të në mënyrë që të mbulojë të gjithë ushqimin. Ju mund të merrni çdo supë - perime ose mish sipas gjykimit tuaj. Sezoni me kripë, mbulojeni, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni për 30-40 minuta për të zbutur orizin.
Hapi 5
Shërbejeni orizin e nxehtë me mish dhe kajsi, është një drekë apo darkë e plotë. Në procesin e gatimit, ju mund të sezonit oriz me mish me ndonjë nga erëzat tuaja të preferuara - ata nuk do të prishin pjatën, gjëja kryesore është thjesht të mos e teproj me ta.
