Pica me suxhuk dhe djathë mund të shërbehet jo vetëm për një festë të madhe, por për mbledhjet në mbrëmje me të dashurit. Receta është shumë e thjeshtë, pjata përgatitet shumë shpejt. Kjo pizza është e mirë për rrugë, ka shije të mirë edhe kur ftohet - një alternativë e mirë për sanduiçet.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 300 gram miell gruri,
- - 1 lugë çaji maja të thatë,
- - 180 ml ujë,
- - 0,5 lugë çaji kripë,
- - 1 tbsp. një lugë vaj luledielli.
- Për mbushje:
- - 100 gram djathë të fortë,
- - 100 gram suxhuk të tymosur,
- - 3 tbsp. lugë paste domate,
- - 2 domate,
- - zarzavate për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni majanë, kripën dhe miellin e situr në një tas. Hidhni ujë në përzierjen e thatë, përzieni dhe shtoni vaj luledielli. Gatuaj brumin për rreth dhjetë minuta, pastaj rrokulliset në një top dhe lëreni mënjanë për 20 minuta.
Hapi 2
Pritini suxhukun në gjysmë unaza të holla. Grijmë djathin trashë. Lani domatet, thatë, prerë në feta. Shpëlaj dhe pres bimë të freskëta.
Hapi 3
Spërkatni tryezën me miell dhe rrokullisni brumin në një shtresë. Rrokulliset në madhësinë e fletës ose formës së pjekjes - në varësi të asaj që do të pjekni pica.
Hapi 4
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë dhe butësisht transferojeni brumin në të. Formoni parakolpë të vegjël.
Hapi 5
Brush brumë me paste domate ose ketchup, për shije. Vendosni suxhukun sipër makaronave. Vendosni feta domate në sallam, spërkatni me bimë të copëtuara dhe mbulojini me djathë.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqni picën për rreth gjysmë ore.
Ftojeni picën e gatshme pak, priteni në pjesë dhe shërbejeni.
