Jo shumë fëmijë i duan karrotat e papërpunuara, por sufllava e ëmbël e karotave do t'i pëlqejë edhe më të voglës shqetësuese. Karrotat mund të avullohen më parë për të mbajtur më shumë lëndë ushqyese.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 800 g karrota;
- - 100 g margarinë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 3 vezë;
- - 2 tbsp. lugë miell;
- - 2 lugë çaji sheqer pluhur;
- - pluhur pjekje, ekstrakt vanilje, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një karotë të freskët, qëroni atë, prerë atë në feta mjaft të trasha. Ziejeni ujin në një tenxhere, vendosni qarqet e karotës në të, zieni derisa të zbuten, pastaj kullojeni ujin nga ajo. Siç u përmend më herët, karrota në avull është edhe më e shëndetshme.
Hapi 2
Ndërsa karrotat janë akoma të ngrohta pas zierjes, copëtojini ato me mikser derisa të bëhen pure. Shtoni sheqer, ekstrakt vanilje dhe pluhur pjekje, grusht përsëri derisa të jetë plotësisht homogjene. Llokoçis miellin në pjesë të vogla, shtoni margarinë në temperaturë dhome, rrihni në vezë, përzieni brumin e karotës plotësisht. Transferojeni atë në një enë pjekjeje (afërsisht 1 litër).
Hapi 3
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Gatuajeni suflen e karotës së ëmbël për rreth 1 orë. Pjesa e sipërme duhet të jetë një ngjyrë e këndshme e artë.
Hapi 4
Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë, por e ngrohta është më e mira. Spërkatni suflen e karotës me sheqer pluhur para se ta shërbeni. Doli se ishte një mëngjes ideal për një fëmijë, një sufle e tillë mund të përgatitet për të për drekë, megjithëse sufllaja është e ëmbël, por shumë e shëndetshme.
